Konfitura z zielonych orzechów włoskich
Składniki:
- 1 kg czerwcowo-lipcowych zielonych orzechów włoskich;
1 kg cukru;
1 laska cynamonu;
2 goździki ;
2 szklanki wody.
Wystaw ocenę:
4.46 (177 ocen)
Konfitura z zielonych orzechów włoskich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zielone orzechy włoskie bardzo starannie umyć i nakłuć bardzo gęsto wykałaczką, następnie zalać zimną i odstawić na 3 dni, zmieniając wodę trzy razy dziennie. Po trzecim dniu gotujemy na małym ogniu,tak długo aż staną się miękkie. Odcedzamy. W drugim garnku gotujemy 2 szklanki wody z cukrem i przyprawami. Gdy cukier się rozpuści zalewamy syropem orzechy. Odstawiamy do następnego dnia. Następnego dnia smażymy około 10 minut. I tak przez 3 dni i studzimy. Przekładamy ostudzone orzechy do wyparzonych słoików i zamykamy. Pasteryzujemy około 10 minut.
Porady
Wygląd takie orzechy jako konfitura mają niezbyt ciekawy ale za to bardzo ciekawie smakują.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze