Dodane przez: Świeca Urszula
Nalewka z zielonych orzechów włoskich z miodem
- wyświetlono: 11075 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Już wkrótce pojawią się młode zielone orzechy włoskie. Warto przygotować tę nalewkę, poza walorami smakowymi ma również właściwości lecznicze - pomaga przy przeziębieniu i dolegliwościach gastrycznych. Sprawdzone!
Renata Piasecka
60 porcje 
30min PT30M
Składniki
15 zielonych orzechów włoskich500 ml wódki 40%
500 ml spirytusu 95%
400 g płynnego miodu
150 ml przegotowanej wody
5 goździków
1 laska cynamonu
1 laska wanilii
kawałek (ok. 1/4) gałki muszkatołowej
3 ziarna ziela angielskiego.
Sposób przygotowania przepisu:
Nalewka z zielonych orzechów włoskich z miodem
- 1. Orzechy myjemy, osuszamy i kroimy nożem ze stali nierdzewnej na małe kawałki. Dodajemy pokruszony cynamon i gałkę, pokrojoną na mniejsze kawałki wanilię i pozostałe przyprawy. Zalewamy wódką połączoną ze spirytusem i odstawiamy na 6 tygodni.
- 2. Alkohol zlewamy, a orzechy zalewamy miodem połączonym z wodą. Odstawiamy na 4 tygodnie, po czym zlewamy i łączymy z nalewem. Przelewamy do butelek i odstawiamy na co najmniej pół roku.
Porady
Do pracy z zielonymi orzechami włoskimi warto założyć rękawiczki ochronne, aby uniknąć przebarwienia skóry dłoni.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze