Kolorowy Gulasz
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 zabek czosnku
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
4 duże pieczarki
2 pomidory (mocno dojrzałe)
2 łyżki margaryny
maka + woda (do zawieszenia sosu,to już wg.uznania)
1 kostka mięsna (winiary)
1 łyżeczka papryka czerwona w proszku słodka
2 łyżki sos sojowy ciemny
2 łyżki delikat do mięs
sól,pieprz wg.uznania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowy gulasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Poledwiczki myję ,obieram z błonek i osuszam ręcznikiem papierowym. Następnie kroje w plasterki i potem jeszcze na pół.Papryki i pomidory równiez myję,z pomidorka sciągam skórki i kroję wszystko w kostke .Pieczarki obieram kroje w paski.Cebulke i czosnek obieram i drobno siekam.
- 2. W rondlu rozpuszczam margarynę i wkładam mieso na rozgrzany tłuszcz.Posypuje papryka słodka,,delikatem ,sola i troszke pieprzem.(mieszam od czasu do czasu) Gdy mieso zaczyna robic sie na złoty kolor dorzucam posiekany czosnek wraz cebulką (mieszam) wszystko smaże do zezłocenia sie cebuli i czosnku
- 3. Po tym czasie zalewam gorąca woda,wrzucam pokrojone wszystkie warzywa ,kostkę mięsną i sos sojowy. Gotuję wszystko do miekkości mięsa i warzyw.
- 4. Następnie łaczę mąkę z wodą i energicznie mieszam żeby mi sie kluchy nie porobiły. Zalewam wywar gotuje jeszcze 2 minutki (mieszając) i gulasz gotowy. Smacznego . . . . Podałam z kaszą i ogórkiem kiszonym :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze