Kolorowy przekładaniec
Renata Piasecka
- 60 min
- Dla 3 osób
Zapiekanka z ryżu, mięsa drobiowego i szpinaku z dodatkiem różnych serów. Kolorowa, aromatyczna, pyszna - zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- 60 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu a:
150 g ryżu basmati
300 g polędwiczek z kurczaka
200 g szpinaku "baby"
składnik podstawowy dodatkowy:
2 łyżki tartego sera Grana Padano
100 g sera feta
5 łyżek tartego sera mozzarella
składniki robocze:
1 łyżka oleju
2 łyżki masła klarowanego
1/2 łyżeczki pikantnego sosu piri-piri
2 łyżeczki papryki wędzonej słodkiej
2 ząbki czosnku
sól
masło do wysmarowania tortownicy
dekoracja:
liście szpinaku
pomidorki koktajlowe żółte i czerwone
4.5 (151 ocen)
Kolorowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczki płuczemy, osuszamy i kroimy w bardzo małą kostkę lub siekamy w blenderze. Dodajemy 1 łyżkę oleju, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pikantnego sosu piri-piri i 1 łyżeczkę wędzonej słodkiej papryki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 60 minut do lodówki. Po tym czasie podsmażamy na rozgrzanym maśle klarowanym (1 łyżka). Studzimy, dodajemy 1 łyżeczkę papryki wędzonej i 2 łyżki startej mozzarelli. Mieszamy.
- 2. Szpinak płuczemy, osuszamy, kilka liści zostawiamy do dekoracji, pozostałe kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy na rozgrzane na patelni masło klarowane (jedna łyżka). Dusimy kilka minut. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Łączymy z serem feta pokrojonym w drobną kostkę.
- 3. Ryż gotujemy w osolonej wodzie 10 minut, odcedzamy, lekko studzimy, dodajemy 2 łyżki sera Grana Padano i dokładnie mieszamy.
- 4. Dno tortownicy o średnicy 17 cm wykładamy papierem do pieczenia, dno i boki smarujemy masłem. Wkładamy połowę ryżu, wyrównujemy i lekko ugniatamy powierzchnię. Następnie wykładamy warstwę szpinaku, resztę ryżu i mięso. Każdą warstwę wyrównujemy i lekko ugniatamy. Wierzch posypujemy 3 łyżkami startej mozzarelli.
- 5. Tortownicę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160-170 minut i zapiekamy ok. 15 minut. Wyjmujemy z piekarnika, ostrożnie oddzielamy przypieczone boki od brzegu i zdejmujemy obręcz tortownicy. Dekorujemy pozostawionymi liśćmi szpinaku i połówkami żółtych i czerwonych pomidorków.
Porady
W czasie krojenia porcje zapiekanki mogą się trochę rozlatywać. Można zapiekankę ostudzić, zimną pokroić na porcje i podgrzać je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Jeśli chcemy przygotować większą ilość zapiekanki, można proporcje podwoić i zapiec całość w tortownicy o średnicy 24 cm. Zamiast polędwiczek z kurczaka można użyć innego mięsa drobiowego bez kości.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze