Kokosanki - czekoladowo kokosowa kostka

  • wyświetlono: 1037 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

To zdecydowanie mój smak dzieciństwa.

elapolo
  • 15 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na biszkopt;
7 jajek
7 łyżek cukru
6 łyżek maki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli

Składniki na polewę;
250 g masła lub margaryny
ok pół szklanki cukru pudru
4 łyżki kakao
1 łyżka olejku waniliowego
ok 1/3 szklanki mleka

Dodatkowo;
wiórki kokosowe 400g

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosanki - czekoladowo kokosowa kostka

  • 1. Przygotowanie ;
    Jajka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na puszysta piane. Następnie porcjami dodajemy cukier, ubijamy do rozpuszczenia. Dodajemy żółtka, ubijamy mikserem na najniższych obrotach. Następnie dodajemy przesiane mąki i delikatnie łyżką mieszamy do połączenia składników. Foremkę o wymiarach 25x35 cm wykładamy papierem. Wylewamy ciasto, równamy i wkładamy do pieca. Pieczemy około 30 min w temp. 170C.
    Kiedy biszkopt ostygnie kroimy go w kostkę, wielkość zależy od naszych upodobań.

    Polewa;
    Do garnuszka wkładamy masło, cukier, olejek i kakao. Ustawiamy na palniku i mieszamy do rozpuszczenia. Pod koniec dolewamy po odrobinie mleka i nadal mieszamy. Jeśli polewa jest nadal za gęsta, mleka wlewamy więcej. Słodkość także ustalamy sobie sami. Polewa może się rozwarstwić wtedy należy wlewać po łyżce mleka i energicznie mieszać aż znów się połączy i będzie błyszcząca.

    Polewę odstawiamy na chwilkę aż lekko ostygnie, widelcem maczamy kostki w czekoladzie obtaczając je z każdej strony. Przekładamy na talerz z wiórkami, obtaczamy i gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkoptwiórki kokosowekokoskokosankismak dzieciństwaKokoskikostka kokosowa

Komentarze

Podobne przepisy

KOSTKA KOKOSOWA

Dodane przez: aga81

KOSTKA KOKOSOWA

W ostatniej fazie przygotowań kostka...

image-22q6nta

Dodane przez: alexia

Kostka wiśniowo - czekoladowa

Pyszne połączenie kakaowego biszkoptu...

Kostka dyniowa

Dodane przez: Mariola123

KOSTKA DYNIOWO - KOKOSOWA

Kostka dyniowa to wilgotna babka,...

kostki kokosowe

Dodane przez: zauberi

Kostki kokosowe

Znane i lubiane

xx

Dodane przez: capri

"Kudłacze" Lamingtony (kostki kokosowe)

Te biszkoptowe kosteczki z kokosem...

image-1h3c8ko

Dodane przez: kasiagie

Kokosanki

Kokosanki czy lemingtony? Nigdy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE