1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Kofta warzywna z orzeźwiającą Raitą

Kofta warzywna z orzeźwiającą Raitą

0 (0 ocen)

Kofta warzywna z orzeźwiającą Raitą
  • 60 min

Kofta podawana w sposób widoczny na zdjęciu ceniona jest głównie przez mieszkańców południowych Indii. Świetnie smakuje z orzeźwiającą Raitą, czyli sosem na bazie jogurtu naturalnego i warzyw.

  • 60 min

Składniki:

  • - 0,5kg ziemniaków
    - 1 marchewka
    - 50g orzechów nerkowca
    - 100g twarogu
    - 100g mąki
    - 1 duża cebula
    - 1 łyżeczka Garam Masala
    - 0,5 łyżeczki chili w proszku
    - 0,5 łyżeczki kminku w proszku
    - sól
    - bułka tarta do panierowania
    - olej do smażenia

    Pomidorowa Raita:
    - 100ml jogurtu naturalnego
    - 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
    - 3 łyżki passaty pomidorowej
    - 0,5 łyżeczki chili
    - sól, pieprz
    - natka pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kofta warzywna z orzeźwiającą raitą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ugotowane ziemniaki, marchew oraz ser ubijamy tłuczkiem do ziemniaków. Wsypujemy mąkę. Dodajemy drobno posiekaną cebulę (część odkładamy, ponieważ posłuży nam do przygotowania Raity) i orzechy nerkowca. Dodajemy przyprawy i doprawiamy solą. Całość dokładnie mieszamy do momentu powstania jednolitej masy.
  • 2. Formujemy z niej kulki wielkości jajka, obtaczamy je w bułce tartej a następnie formujemy paluszki. Należy dokładnie pokryć je bułką tartą, aby farsz nie wydostał się podczas smażenia. Smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
  • 3. Raita: Wszystkie składniki wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy na chwilę, aby smaki się połączyły.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Pasta z oliwek i czosnku

Pasta z oliwek i czosnku
Smażony ser halloumi ze szpinakiem i jogurtowym dressingiem

Smażony ser halloumi ze szpinakiem i jogurtowym dressingiem
Coś na zwalczenie syndromu dnia wczorajszego lub zastrzyk energii na chłodniejsze dni.

Kanapka z jajkiem sadzonym, karmelizowaną cebulką i piklami
Makaron soba z marynowanym tofu, marchewką i jarmużem to kolejne danie na moim blogu, którego korzenie sięgają Azji, ale to tylko moja luźna interpretacja tamtejszej kuchni.

Makaron soba z marynowanym tofu, marchewką i jarmużem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (176 ocen)

image-25qx8qm

4.5 (176 ocen)

KOFTA EGIPSKA

 majka190382 Przepyszne urozmaicenie w kuchni, fajne połaczenie smaków 50 min

4.39 (188 ocen)

image-0cw6k53

4.39 (188 ocen)

Kofta kebab - gyros na patyku

 monika016 Tym razem kofty w wersji kebabowej:). Te szaszłyki z mielonego mięsa smakują doskonale ze świeżym pieczywem i sosami na bazie jogurtu. Nie są pracochłonne i można przygotować je na długi czas przed podaniem a w odpowiednim momencie jedynie wrzucić do piekarnika.

4.41 (169 ocen)

KOFTA CZYLI MIELONE NA PATYKU

4.41 (169 ocen)

KOFTA CZYLI MIELONE NA PATYKU

 Kuchnia MagdaLeny Kofta - mięso mielone na patyku, przyrządzone z wołowiny z dodatkiem aromatycznych przypraw. Danie kuchni tureckiej, które dzięki przyprawom niczym w smaku nie przypomina naszych polskich mielonych. Szaszłyki piekłam w piekarniku i podałam z jogurtowym sosem z miętą, który idealnie komponuje się z... 4 min

0 (0 ocen)

Alu Kofta

0 (0 ocen)

Alu Kofta

 Konto nieaktywne Alu Kofta to wegetariańskie danie ze środkowych Indii. 45 min

0 (0 ocen)

Napój owocowy z imbirem i mlekiem sojowym

0 (0 ocen)

Koktajl Orzeźwiającą Rozgrzewający

 DeserekTV Wspaniały orzeżwiający koktajl bananowy z nutką pomarańczy, imbiru, a całość z waniliowym mlekiem sojowym. Jednocześnie orzeźwia, gasi pragnienie i uodparnia nasz organizm.

4.5 (141 ocen)

lodowe z orzeźwiającą miętą

4.5 (141 ocen)

Ciasto lodowe z orzeźwiającą miętą

 Milena127 Deser z cukierków lodowych do tego nutka orzeźwiającej mięty. Ciasto, w którym każdy znajdzie smak dla siebie. 1 godz. 40 min

To może cię zainteresować