knedle z truskawkami
- 40 min
Każdy z nas uwielbia truskawki, lecz sezon na nie, nie trwa wiecznie. Wielka szkoda! Jesienią, wiosną czy zimą można na szczęście wykorzystać mrożone truskawki. Dzisiaj zapraszam na słodkie polskie danie w sam raz na piątek - knedle z truskawkami.
- 40 min
Składniki:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
120 g mąki pszennej
40 g kaszy manny
1 jajo
3 łyżki stopionego masła
sól
mrożone truskawki
kilka listków świeżej mięty
cukier do podsypania owoców oraz do posypania knedli
bułka tarta
masło do bułki
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy mąkę, jajo, stopione masło, sól i wyrabiamy gładkie ciasto. Na podsypanej mąką stolnicy wałkujemy ciasto na grubość ok. 6-7 mm i wycinamy dość spore krążki, na każdym kładziemy truskawki, listek mięty i łyżeczkę (lub mniej) cukru. Zlepiamy knedelki. Gotujemy ok. 10 minut w osolonym wrzątku. Podajemy z jogurtem, śmietaną lub okraszone bułeczką, uprażoną na maśle, dodatkowo można obsypać je cukrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MrożeniePodobne przepisy
Komentarze