Knedle z truskawkami

  • wyświetlono: 510 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam takie obiady z sezonowymi owocami :) Korzystając z tego, że jeszcze można dostać truskawki ugotowałam rodzince te pyszne knedle.

IMG_3480
  • 20 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

1,3 kg ugotowanych ziemniaków
ok 2 szkl mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
jajko
sól

ok 500g truskawek
cukier trzcinowy
cynamon

Sposób przygotowania przepisu:

Knedle z truskawkami

  • 1. Truskawki umyć, obrać i osuszyć.

    Ziemniaki przecisnąć przez praskę do dużej miski. Wyrównać wierzch i podzielić na 4 części. Jedną część wyłożyć na resztę ziemniaków i w to miejsce nasypać mąkę pszenną (ok 2 szkl). Dodać mąkę ziemniaczaną i jajko. Zagnieść gładkie ciasto. Ciasto powinno się trochę kleić, nie może być za twarde knedle też będą twarde. Z ciasta uformować wałek o średnicy ok 8cm i pokroić na plastry 1,5-2 cm. Na środek kłaść truskawkę i posypać ok 1/2 łyżeczki cukru. Zlepić brzegi i uformować kulkę. Knedle kłaść na deseczce posypanej mąką.

    W dużym garnku zagotować wodę z łyżeczką soli. Na wrzątek kłaść knedle (nie za dużo na raz) i gotować partiami po ok 3-4 minuty od wypłynięcia na wierzch.

    Knedle podajemy polane śmietaną i posypane cukrem i cynamonem lub z bułką tartą zrumienioną na maśle.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiknedlepyzyobiad

Komentarze

Podobne przepisy

knedle z truskawkami

Dodane przez: Aleksandra J

Knedle z truskawkami

Gdy przychodzi sezon truskawkowy...

Knedle twarogowe z truskawkami.

Dodane przez: Anika84

Knedle twarogowe z truskawkami

Smak dzieciństwa -mięciutkie i...

Knedle z truskawkami

Dodane przez: czarrna

Knedle z truskawkami

Moje pierwsze podejście do tematu...

  serowe knedle z truskawkami

Dodane przez: Natalia76

Knedle serowe z truskawkami

Pyszne serowe ciasto,a w środku...

Knedle z truskawkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Knedle z truskawkami

Gorące, rozpływające się w ustach...

knedle

Dodane przez: PolskaGotuje

knedle kakaowe z truskawkami

Mój pomysł na knedle

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE