Knedle z truskawkami

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Uwielbiam takie obiady z sezonowymi owocami :) Korzystając z tego, że jeszcze można dostać truskawki ugotowałam rodzince te pyszne knedle.

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 1,3 kg ugotowanych ziemniaków
    ok 2 szkl mąki pszennej
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    jajko
    sól

    ok 500g truskawek
    cukier trzcinowy
    cynamon
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Knedle Dania główne Pyzy

Knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Truskawki umyć, obrać i osuszyć.

    Ziemniaki przecisnąć przez praskę do dużej miski. Wyrównać wierzch i podzielić na 4 części. Jedną część wyłożyć na resztę ziemniaków i w to miejsce nasypać mąkę pszenną (ok 2 szkl). Dodać mąkę ziemniaczaną i jajko. Zagnieść gładkie ciasto. Ciasto powinno się trochę kleić, nie może być za twarde knedle też będą twarde. Z ciasta uformować wałek o średnicy ok 8cm i pokroić na plastry 1,5-2 cm. Na środek kłaść truskawkę i posypać ok 1/2 łyżeczki cukru. Zlepić brzegi i uformować kulkę. Knedle kłaść na deseczce posypanej mąką.

    W dużym garnku zagotować wodę z łyżeczką soli. Na wrzątek kłaść knedle (nie za dużo na raz) i gotować partiami po ok 3-4 minuty od wypłynięcia na wierzch.

    Knedle podajemy polane śmietaną i posypane cukrem i cynamonem lub z bułką tartą zrumienioną na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Dla dzieci Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować