Kluski szwajcarskie
Jestem na emeryturze, przedtem pracowałam w biurze. Ten przepis dostałam od koleżankize Szwajcarii. Kluski są przepyszne. Wnuczek za nimi przepada.
Składniki:
- ● 40 dag mąki krupczatki lub kaszy manny
● 40 dag mąki pszennej
● 7 jajek
● 1 szkl. mleka
● 4 łyżeczki soli
● 10 dag masła
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski szwajcarskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obie mąki przesiewamy
przez sito. Wbijamy jajka,
wlewamy mleko i szklankę
wody. Mieszamy do uzyskania
jednolitej masy. -
2.
Zagotowujemy 2,5-3 litry
wody, solimy. Masę przecieramy
przez sito z dużymi
otworami. Chwilę gotujemy
i odcedzamy. -
3.
Masło roztapiamy na patelni
i polewamy kluski.
Porady
Kluski doskonale pasują do strogonowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_04-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czorne kluski
Czorne kluski (kluski polskie tarte, szare, żelazne) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych i gotowanych ziemniaków. Są jedną z podstawowych potraw na Górnym Śląsku. Znane są również w innych regionach Polski stąd taka różnorodność nazw regionalnych. Najlepiej smakują w towarzystwie rolady śląskiej...
Komentarze