Kluski na wypasie
Paulina Dyla
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Kluski śląskie nadziane mięsem mielonym, pyszne i sycące danie. Danie na wypasie;)
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na kluski slaskie:
500 gram ziemniaków
Mąka ziemniaczana
1 jajko
szczypta soli
Farsz:
500 gram mięsa mielonego (U mnie wołowo-wieprzowe)
1 cebula
1 łyżka oleju
1 łyżka suszonego tymianku
Sól i pieprz
Okrasa:
150 gram boczku wędzonego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kluski na wypasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, solimy i gotujemy. Przeciskamy przez praskę.
- 2. Przygotowujemy farsz: cebulkę kroimy w drobną kostke, podsmażamy na oleju. Wrzucamy mięso i obsmażamy aż odparuje z niego woda.
- 3. Ziemniaki dzielimy na 4 części. W miejsce 1/4 części wsypujemy mąkę ziemniaczaną, dodajemy 1 jajko i zagniatamy ciasto na kluski.
- 4. Kluski formujemy tak, aby w środku był farsz.
- 5. Kluski wrzucamy do gotującej sie wody i gotujemy około 7 minut. (Kluski muszą wypłynąć do góry i chwilkę się gotowac)
- 6. Przygotowujemy okrase: boczek kroimy w drobną kostkę i smażymy aż powstaną chrupiące skwarki.
- 7. Kluski podajemy okraszone skwarkami.
- 8. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kluski na parze – pampuchy
Kluski na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce… Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam! Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej – z gęstym, mięsnym sosem, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym.
Komentarze