Jabłka na wypasie
Ania Panak
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, łatwe w przyrządzeniu, nie zasłodzi smakoszy, a dogodzi podniebieniu.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Herbatniki
Śmietana 30% lub 36 % 800ml
0,5kg jabłek
Masa krówkowa 400g
Cukier 3 łyżki
Cukier puder 4 łyżki
Orzechy do dekoracji
Żelatyna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaJabłka na wypasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obieramy i kroimy na 4 części, wydrążamy środki. Wkładamy do garnka zalewamy wodą około 2 litry, dodajemy cukier i gotujemy all dente. Odcedzamy, studzimy i kroimy w kostkę, wielkość wedle uznania.
Rozpuszczamy 2 łyżki żelatyny w 80 ml gorącej wody. Następnie trzeba ja wystudzić.
400ml śmietany ubijamy, gdy tężeje dodajemy cukier puder i Wystudzoną żelatynę,
Następnie dodajemy jabłka i mieszamy łyżką aby się obkleiły w śmietanie.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy herbatniki -
2.
Na herbatniki wykładamy masę śmietanowo-jabłkową.
Rozrabiamy żelatynę również 2 łyżki w 80 ml gorącej wody, i wystudzamy.
Układamy kolejną warstwę herbatników.
Kolejne 400 ml śmietany ubijamy na sztywno, dodajemy masę kajmakową, i żelatynę.
Gotową masę kładziemy na herbatniki
Na wierzch posypujemy orzechami.
Porady
Śmietanę wyjmujemy prosto z lodówki aby była schłodzona. Herbatniki smaruje troszke mlekiem żeby sie dobrze kroiły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze