Longery na wypasie

wyświetlono: 520 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Popularne longery ale w nieco bogatszej wersji. Pyszna bułka, delikatny kurczak oraz domowy sos. Możemy do niego dodać dodatki takie jak lubimy np. sałata, ogórek, pomidor. Są naprawdę pyszne i polecam wypróbować.

opublikowany: 26.01.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 45 min

Składniki:

  • 600 g mąki pszennej

    1 szklanka mleka

    1 szklanka wody

    1 łyżka soli i cukru

    1 jajko

    25 g drożdży

    60 g masła

    1 duży filet z kurczaka

    do panierki:

    1 jajko

    1/3 szklanki mleka

    2/3 szklanki mąki

    sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

    oraz mąka do obtaczania mięsa po użyciu panierki



    Sos:

    1 mała cebula czerwona

    2 małe ogórki konserwowe

    ok. 3 łyżki majonezu

    3 łyżki ketchupu

    2 łyżki musztardy stołowej

    oraz jajko i sezam do smarowania bułek

    dodatkowo: sałata, pomidor, ogórek kiszony
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Longery na wypasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mleko podgrzewam( nie może być gorące) oraz rozpuszczam masło.

    Do miski wlewam mleko oraz wodę i kruszę drożdże. Dodaję cukier, mieszam i odstawiam na 5 minut.

    Do miski dodaję mąkę, zaczyn, sól, jajko i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 30 minut.

    Mięso kroję na większe paski i przyprawiam : sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany itp.

    Cebule oraz ogórek drobniutko kroję i dodaję musztardę, ketchup i majonez. wszystko dokładnie mieszam i dodaję jeszcze ewentualnie przyprawy.

    Gdy ciasto urośnie formuje z niego podłużne, małe bułeczki i smaruję jajkiem oraz sezamem. piekę w piekarniku nagrzanym do 220 stopni ok. 25 minut.

    Gdy bułki się pieką przygotowuję panierkę z jajka, mąki , mleka oraz przypraw i maczam w niej mięso. Po namoczeniu obtaczam jeszcze w mące i smażę na oleju z każdej strony.

    Po upieczeniu bułek delikatnie je nacinam i układam wszystkie składniki. Longery polewam sosem na początku i na końcu.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Paulina11.03 20181014_173140

Kluski na wypasie

Kluski śląskie nadziane mięsem mielonym, pyszne i sycące danie. Danie na wypasie;)

kategoria: Kluski kluski śląskie opublikowany: 25.10.2018 | wyświetlono: 677 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: paulette17 20180711_125838

TOSTY NA WYPASIE

Pomysł na pożywne śniadanie :), zastrzyk energii na cały dzień :)

kategoria: Pieczywo tosty Szynki Ser opublikowany: 25.05.2015 | wyświetlono: 1382 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Ania Panak

Jabłka na wypasie

Pyszne, łatwe w przyrządzeniu, nie zasłodzi smakoszy, a dogodzi podniebieniu.

kategoria: Ciasta opublikowany: 27.10.2019 | wyświetlono: 586 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: paolineczka uuuuuunazwy-1

Pizza na wypasie

Pizzę każdy lubi. Ta jest na wypasie , zawiera wiele wiele składników. Takiej nie kupisz w żadnej pizzerii :))

kategoria: gyros Pizza opublikowany: 31.03.2014 | wyświetlono: 1008 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: EmciaPichci EmciaPichci

Śniadanie na wypasie

Bardzo pożywne śniadanie, które każdego zwlecze z łóżka ;)

kategoria: Przystawki opublikowany: 14.09.2012 | wyświetlono: 624 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE