Klopsy na kapuście z pieczarkami i porem

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Pyszne klopsiki w kremowym sosie z porem i aromatycznym farszem z grzybów i kapusty.

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • na klopsy:
    250 g mięsa mielonego (z szynki wieprzowej)
    1 łyżeczka suszonego czosnku
    1 łyżeczka suszonej cebulo
    1 jajko
    2 łyżki bułki tartej
    sól i pieprz do smaku

    na farsz:
    200 g kiszonej kapusty
    100 g pieczarek
    2 ogórki kiszone
    cebula
    ząbek czosnku
    1 łyżeczka tymianku
    sól i pieprz do smaku
    olej

    na sos:
    1 por(biała część)
    2 łyżki masła
    1 łyżka maki pszennej
    250 ml mleka
    sól
    pieprz biały
    olej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Klopsy na kapuście z pieczarkami i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso mielone włożyć do miski,dodać jajko,suszony czosnek i cebulę,bułkę tartą oraz sól i pieprz do smaku dokładnie wymieszać.
    Z masy uformować 6 okrągłych kul.
  • 2. Kiszoną kapustę dobrze odcisnąć z wody i posiekać.
    Pieczarki oczyścić i pokroić w półplasterki,cebulę i czosnek obrać,posiekać.
    Na patelni rozgrzać olej dodać cebulę i czosnek i zeszklić.
    Następnie dodać pieczarki i smażyć,aż woda z grzybów odparuje.
    Na końcu dodać kapustę,tymianek,sól i pieprz do smaku,smażyć około 10 minut.
  • 3. Pokrojonego w krążki pora przesmażyć na patelni na oleju.
    Dodać masło i mąkę,następnie zalać mlekiem i gotować na wolnym ogniu około 5 minut(aż masa zgęstnieje)doprawić sola i pieprzem do smaku.
  • 4. Na dnie naczynia do zapiekania rozłożyć farsz,ułożyć mięsne kule
    i zalać przygotowanym sosem.
    wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec 25-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Kapusta Mięso Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować