1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Kiszona cykoria

Kiszona cykoria

4.5 (146 ocen)

image-1e38do5
  • 10 min

Kiszona cykoria jest smacznym dodatkiem do obiadu, surówek czy kanapek. Posiada charakterystyczną goryczkę, która wspomaga procesy trawienne.

  • 10 min

Składniki:

  • cykoria 6 średnich
    sól morska pełna łyżka
    gorąca woda 1 litr Lubię
    czosnek ząbki do smaku
    koper świeży do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Kiszona cykoria - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-03hf40m 1. Cykorię oczyścić z zewnętrznych liści, opłukać, osączyć i przekroić wzdłuż na ćwiartki. Ciasno ustawić w dwóch dużych słoikach przekładając gałązkami koperku i grubo pokrojonymi ząbkami czosnku.
    W międzyczasie zagotować wodę, połączyć z solą i mieszać do rozpuszczenia - odstawić do lekkiego przestygnięcia.
    Gotową mocno ciepłą solanką zalać cykorię i słoiki lekko zakręcić.
    Ustawić na tacy wyłożonej ręcznikiem papierowym, ponieważ zalewa w trakcie kiszenia buzuje i wycieka ze słoika.
    Po kilku dniach, kiedy cykoria jest już zakiszona, wytrzeć dokładnie brzegi słoików i zmienić wieczka na czyste. Przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Mangold kiszony

Mangold kiszony a'la szczaw
image-25or9hp

Dżem porzeczkowy czerwono-czarny z imbirem
image-0re4tmx

Mus z pieczonych jabłek
image-2bltnfc

Wino z rodzynek i czarnej herbaty z cytrusami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.02 (320 ocen)

Kiszona cukinia

4.02 (320 ocen)

Kiszona cukinia

 Qna-w-agreście Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście... 30 min

4.46 (156 ocen)

Kiszona cukinia

4.46 (156 ocen)

Kiszona cukinia

 JustKuchcik Cukinia zrobiona w ten sposób to świetna baza rozmaitych sałatek czy zup. Smakuje również jedzona samodzielnie - jak ogórki kiszone (np. do obiadu). Niektórzy mogą być zaskoczeni, ale cukinia nada się również jako dodatek na kanapki.

4.44 (198 ocen)

dynia kiszona

4.44 (198 ocen)

Dynia kiszona

 Kasja1986 Kiszona dynia smakuje zupełnie inaczej niż powszechnie znane kiszonki takie jak ogórki, czy kapusta. Dynia jest słodko-kwaśna z korzenną nutą i tylko lekko słona. 60 godz.

4.5 (182 ocen)

Zapiekana cykoria

4.5 (182 ocen)

Cykoria zapiekana

 zandero99 Danie dla miłośników cykorii. Warzywo zapiekane pod pierzynką z beszamelu i mozzarelli 40 min

4.43 (180 ocen)

Papryka kiszona

4.43 (180 ocen)

Papryka kiszona

 kuchenny świat Zapraszam na smaczną kiszoną paprykę. Zupełnie inna w smaku niż marynowana. Doskonała do kanapek lub do sałatek. Polecam. 60 min

4.81 (175 ocen)

Kiszona sałata

4.81 (175 ocen)

Kiszona sałata

 Skotka Doskonały dodatek do drugiego gania oraz do wszelkiego rodzaju mięs z grilla 60 min

To może cię zainteresować