Dynia kiszona
kw
- 60 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kiszona dynia smakuje zupełnie inaczej niż powszechnie znane kiszonki takie jak ogórki, czy kapusta. Dynia jest słodko-kwaśna z korzenną nutą i tylko lekko słona.
- 60 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2-3 kg dyni piżmowej, najlepiej użyć podłużnej części
kilka ząbków czosnku
wiązka kopru
laska cynamonu
kilka goździków
gwiazdka anyżku
około 3 litry wody
3 łyżki soli morskiej
łyżeczka gorczycy
łyżeczka ziaren kolendry
pół łyżeczki ziaren kozieradki
łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu
2 żółte papryczki chili
kawałek imbiru
2 szalotki
4.44 (198 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDynia kiszona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię obieramy ze skórki, kroimy ją w kostkę lub w słupki. Do kamionkowego naczynia wsypujemy przyprawy, imbir, szalotki, chili i czosnek. Przekładamy dynię. Zalewamy letnią wodą z solą. Na wierzchu układamy koper.
Na wierzchu ustawiamy talerzyk z odważnikiem, by wszystkie kawałki dyni były zanurzone.
Odstawiamy na 3-4 dni w ciepłe miejsce do zakiszenia. Gdy dynia jest już dobra, przekładamy ją do słoików, zalewamy sokiem spod kiszenia i odstawiamy do lodówki, by zatrzymać proces kiszenia.
Taką dynię podajemy jako zdrową przekąskę do chrupania, dodatek do kanapek, sałatek....
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Komentarze