1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Ketchup potrójnie pomidorowy bez cukru

Ketchup potrójnie pomidorowy bez cukru

0 (0 ocen)

image-0na4wvt

Bardzo aromatyczny ketchup z dodatkiem suszonych pomidorów.

Składniki:

  • pomidory malinowe dojrzałe 2 kg
    koncentrat pomidorowy 4 łyżki
    pomidory suszone w zalewie średni słoiczek
    cebula biała duża
    rodzynki 100 g
    ocet balsamiczny 3-4 łyżki
    gałka muszkatołowa mielona płaska łyżeczka
    imbir mielony 1 łyżeczka
    sól i pieprz do smaku
    pieprz ziołowy do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Ketchupy

Ketchup potrójnie pomidorowy bez cukru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pomidory sparzyć, zahartować zimną wodą, obrać i pokroić w mniejsze kawałki.
    Posiekać z grubsza cebulę. Na patelnię wlać 3-5 łyżek oleju z suszonych pomidorów, zeszklić cebulę i dodać pomidory, rodzynki oraz przyprawy. Dusić, co jakiś czas mieszając, aż pomidory zmiękną, a rodzynki spęcznieją - dołożyć pomidory suszone osączone z oleju i wymieszać. W międzyczasie całość powinna odparować z nadmiaru płynu.
    Odstawić do przestygnięcia, a następnie przełożyć do blendera.
    Dodać koncentrat pomidorowy i wszystko razem zmiksować - doprawić do smaku solą.

    Gotowy ketchup przełożyć do małych słoiczków i zapasteryzować.

Porady

Ketchup można doprawić wg własnego gustu sproszkowanym chili, czosnkiem, cynamonem, zielem angielskim czy goździkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Mangold kiszony

Mangold kiszony a'la szczaw
image-25or9hp

Dżem porzeczkowy czerwono-czarny z imbirem
image-0re4tmx

Mus z pieczonych jabłek
image-2bltnfc

Wino z rodzynek i czarnej herbaty z cytrusami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.48 (201 ocen)

Ketchup pomidorowy bez cukru

4.48 (201 ocen)

Ketchup pomidorowy bez cukru

 bogusia82 Zawsze miałam problem żeby kupić ketchup bez cukru, jak wchodziłam do sklepu to były same z cukrem i oczywiście mogłam się tylko obejść smakiem. W tym roku postanowiłam przygotować własny ketchup z pomidorów i warzyw z dodatkiem niewielkiej ilości ksylitolu. Polecam go osobom, które muszą stosować... 3 godz.

0 (0 ocen)

Domowy ketchup pomidorowy

0 (0 ocen)

Domowy ketchup pomidorowy

 Di bloguje Ketchup możecie doprawić według własnego smaku - zrobić mniej/bardziej ostry, dodać ulubione zioła, czy przyprawy. Z pewnością warto go przygotować i mieć w zasięgu ręki. 1 godz. 50 min

4 (3 ocen)

4 (3 ocen)

Ketchup bez pomidorów

 Magdulda Potrzeba matką wynalazku! W związku z alergią na pomidory i jednocześnie szczerą miłością do ketchupu opracowałam dla mojego męża ketchupo-zamiennik, który prezentuję poniżej. 1 godz. 30 min

4.45 (148 ocen)

Ketchup z cukinii (bez octu)

4.45 (148 ocen)

Ketchup z cukinii (bez octu)

 benka Warto teraz zamknąć trochę lata w słoikach. Na działkach i straganach króluje cukinia, a drzewa uginają się od owoców. Proponuję zrobić ketchup bez użycia octu, właśnie z połączenia warzyw i owoców. Jest bardzo smaczny, polecam dla dzieci. 2 godz.

4.51 (144 ocen)

Sos pomidorowy do słoików a’la ketchup

4.51 (144 ocen)

Sos pomidorowy do słoików a’la ketchup

 edytaha Sos uniwersalny - na zimno doskonały do kanapek, a na gorąco do makaronu, ryżu, kaszy czy ziemniaków

4.44 (179 ocen)

domowy ketchup

4.44 (179 ocen)

Domowy ketchup (gęsty, bez przecierania)

 ImpresjaSmaku Z podanej porcji mi wyszło 6 słoików 0,5 l. Zabawy trochę jest z takim domowym ketchupem, no ale dla chcącego nic trudnego. Jeśli ktoś chce zrobić łagodny ketchup to wystarczy jedynie pominąć chili. 3 godz. 20 min

To może cię zainteresować