Keks na białkach
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Jak święta to i bakalie jak bakalie i to keks. W tym okresie często mamy nadmiar białek z pieczenia ciasteczek lub pierniczków. Ja proponuję Wam wykorzystać białka do upieczenia tego pysznego keksu.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 150 ml białek
szczypta soli
1,5 szkl mąki pszennej typ 500
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szkl cukru
0,5 szkl oleju
0,5 szkl mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej
3 łyżki mieszanki Mix keksowy
200 g bakali(rodzynki, żurawina, migdały krojone, orzechy włoskie, morele)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Keks na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakalie pokroić, dodać mix keksowy i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Białka z szczyptą soli ubijać mikserem i partiami dosypywać cukier. Ubijamy tak długo aż piana będzie biała i lśniąca. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko. W naczyniu połączyć olej, mleko i esencję waniliową. Na przemian dodawać do ubitych białek mąkę i płyny. Delikatnie mieszać drewnianą łopatką. Na koniec wsypać bakalie i przemieszać. Wylać do formy 24*11 cm wyłożonej papierem. Piec z termoobiegiem w 180 stopniach około 45 minut. Do suchego patyczka. Zimny keks polać lukrem i posypać mixem keksowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze