Keks karmelowy
Bernadeta Wojtyła
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto na bogato z czekoladą,orzechami,daktylami i gruszką o karmelowym posmaku,pyszne wprost rozpływa się w ustach.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- na ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
1 gruszka(obrana i starta)
1 szklanka daktyli pokrojonych
1 szklanka orzechów włoskich posiekanych
2 jajka
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
na karmel:
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki wrzątku
na polewę:
50 g masła
50 g mleka
100 g mlecznej czekolady
cukrowa posypka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaKeks karmelowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka z grubym dnem,wsypać cukier i rozpuścić,aż będzie brązowy i zacznie wrzeć.
Następnie powoli wlewać gorącą wodę,zdjąć z ognia i ostudzić. -
2.
Mąkę przesiać przez sitko razem z sodą i proszkiem do pieczenia.
Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Następnie dodawać w kilku porcjach mąkę,olej oraz ostudzony,płynny karmel.
Jeżeli karmel za bardzo zastygnie,można go lekko podgrzać dodając odrobinę gorącej wody.
Startą gruszkę,daktyle i orzechy wymieszać z łyżką mąki,wsypać do ciasta i delikatnie wymieszać do połączenia składników. -
3.
Keksówkę o wymiarach 10x30 wysmarować tłuszczem i obsypać mąką,wyłożyć ciasto.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec około 50-55 minut.Ostudzić. -
4.
Masło rozpuścić w rondelku z mlekiem,dodać połamaną czekoladę i mieszać do rozpuszczenia i połączenia się składników.
Polać ciasto,posypać posypką cukrową,odstawić do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KEKS
Keks ewidentnie kojarzy się ze świętami… Obłędnie pachnie pomarańczą, masłem i prawdziwą wanilią. Polany lukrem prezentuje się przepięknie na stole. Wiem… Nie jest to najlżejsze ciasto, bo na 500 g mąki przypada aż 500 g siekanych bakalii ale uwierzcie – docenicie jego smak… Przed połączeniem bakalii...
Komentarze