Kawowo-piernikowa panna cotta

  • wyświetlono: 408 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Słowo "kawa" kryje w sobie tajemnicę a jej miłośnicy mówią że ma niepowtarzalny aromat i magiczny smak, to nie tylko filiżanka świeżo zaparzonej, ale również pyszne z niej desery. Zapraszam na moją wersję kawowej panny cotty. Idealna na świąteczny czas

IMG_20190918_121058
  • 45min

Składniki

Warstwa kawowo-piernikowa
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 listek żelatyny
2 łyżeczki cukru
130 ml gorącej wody

Warstwa kawowo-śmietanowa:
330 ml śmietanki 30%
300 ml mleka 3,2%
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
25 ml likieru kawowego
1 laska wanilii
½ szklanki cukru pudru
4 listki żelatyny

Dekoracja:
Pokrojone pierniczki
solony karmel lub sos toffi
krokant orzechowy

Sposób przygotowania przepisu:

Kawowo-piernikowa panna cotta

  • 1. Warstwa kawowo-piernikowa:
    Żelatynę moczymy w zimnej wodzie-jak w przepisie na opakowaniu.

    Kawę zalewamy gorącą wodą, wsypujemy cukier oraz przyprawę do piernika, osączoną żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia.
    Wylewamy do dwóch jednakowych małych miseczek,
    lekko schłodzone wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
  • 2. Warstwa śmietanowo-kawowa:
    Żelatynę moczymy w zimnej wodzie.

    Do rondelka wlewamy śmietankę z mlekiem, dodajemy wydrążone ziarenka z wanilii i laskę, wsypujemy cukier, doprowadzamy do wrzenia, zestawiamy z ognia, laskę wyjmujemy i dodajemy osączoną żelatynę, mieszamy aż się rozpuści,wsypujemy kawę rozpuszczalną, wlewamy likier, mieszamy .
    Schłodzoną wylewamy po równo na stężałą warstwę kawowo-piernikową, wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

    Przed podaniem miseczki lekko ogrzewamy wykładamy deser na talerzyki, dekorujemy pierniczkami, solonym karmelem lub sosem toffi, posypujemy krokantem orzechowym.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylazimapierniksłodkościna słodkośmietanakawaboże narodzeniepanna cottabez pieczeniana zimnojesieńSzybki deserdla gościPoczęstunekświąteczny deserdeser z likieremkawowa nuta

Komentarze

Podobne przepisy

panna cotta

Dodane przez: Aninka88

KAWOWA PANNA COTTA Z WIŚNIOWĄ NUTĄ

na dzień kobiet zapraszam na pyszny...

Panna cotta

Dodane przez: paolineczka

Kawowa panna cotta z sosem

Delikatny i prosty deser. Delikatny...

Panna cotta z białą czekoladą

Dodane przez: CzujęMiętę

Panna cotta

Panna cotta z białą czekoladą,...

Panna cotta z sosem kawowym

Dodane przez: marze

Panna cotta z sosem kawowym

Deserek lekki i delikatny.

Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: Ola1984

Truskawkowa panna cotta

Pyszny i efektowny deser. Idealny...

Piernikowa panna cotta w sosie czekoladowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Piernikowa panna cotta w sosie czekoladowym

Trochę mniej tradycyjny pomysł...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE