Kasza jaglana z mascarpone i jagodami
- 30 min
Ta kasza jaglana z cytrynowym mascarpone i owocami może być zarówno leniwym weekendowym śniadaniem jak i świetnym bardzo zdrowym deserem, polecam
- 30 min
Składniki:
- ½ szklanki kaszy jaglanej
1 szklanka mleka
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka masła
½ opakowania serka mascarpone ( lub serka homogenizowanego )
łyżeczka soku z cytryny).
4 łyżki jagód w syropie ( lub innych owoców mogą być wiśnie, truskawki, brzoskwinie )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKasza jaglana z mascarpone i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kasze jaglaną płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, odcedzamy. W rondelku rozpuszczamy 1 łyżeczkę masła i podprażamy na niej przez 1-2 minut odcedzoną kaszę. Kaszę zalewamy mlekiem, dodajemy łyżeczkę cukru brązowego i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut lub do momentu kiedy kasza wchłonie całe mleko. Ugotowaną kaszę odstawiamy na bok na 10 minut (mam być cały czas szczelnie przykryta ). W międzyczasie ½ opakowania serka mascarpone lub homogenizowanego mieszamy z lemon curd czyli kremem cytrynowym, tak aby stworzył jednolitą kwaskową masę. Jeśli nie mamy lemon curd serek doprawiamy do smaku sokiem z cytryny i brązowym cukrem. Przestudzoną delikatnie kasze jaglaną spulchniamy widelcem, przekładamy do szklaneczek lub miseczek, na to kładziemy warstwę kremu cytrynowego i po jednej łyżce owoców w syropie i powtarzamy ułożenie warstw raz jeszcze. Serwujemy od razu w leniwe niedzielne do południe : )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze