Kasza bulgur z polędwiczkami w sosie kurkowym

Kasza bulgur z polędwiczkami w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Polędwiczkę myjemy i oczyszczamy z błonek . Kroimy w plastry ok. 3 cm i lekko rozbijamy dłonią . Oprószamy solą ,pieprzem i ziołami prowansalskimi . Odkładamy do lodówki na kilka minut .
• 2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i szklimy cebulę pokrojona w drobną kostkę . Dodajemy kurki i smażymy do odparowania płynu . Doprawiamy solą ,pieprzem , tymiankiem i rozmarynem .
• 3. Kurki zalewamy śmietanką i dusimy do czasu aż sos zgęstnieje . Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. W między czasie gotujemy kaszę w osolonym wrzątku 12 minut . Fasolkę szparagową gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru .
• 4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy polędwiczki . 3 minuty z jednej strony i 2 minuty z drugiej strony .
• 5. Na talerz wykładamy ugotowaną kaszę bulgur , nakładamy sos kurkowy na którym układamy usmażoną polędwiczkę . Dodajemy fasolkę szparagową .