1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Karpatka

Karpatka

0 (0 ocen)

Karpatka

Renata Kochańska

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Ciasto z masą budyniową. Przypominające dawne czasy i spotkania rodzinne. Teraz trochę zapomniane a szkoda bo jest bardzo pyszne. Polecam.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Na ciasto
    1 szklanka wody
    1 szklanka mąki
    125 gram masła
    5 jajek
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

    Na krem
    2 szklanki mleka
    kostka masła
    2 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 żółtka
    2 cukry waniliowe
    1/2 szklanki cukru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Karpatka Desery

Karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karpatka 1. Ciasto parzone : Do garnka wlać wodę i dodać masło. Gdy masło się rozpuści dodajemy mąkę. Cały czas mieszamy drewnianą łyżką aż ciasto będzie jednolite i będzie odchodzić od garnka. Ostudzone ciasto miksować mikserem dodając po 1 jajku a na końcu dodać proszek do pieczenia. Ciasto dzielimy na dwie równe części i wykładamy do blaszki. Rozprowadzany łyżką. Pieczemy w temp.190 stopni przez 25-30 minut na złoty kolor. Studzimy.
    Krem: Do garnka wlewamy połowę mleka i dodajemy cukier, zagotowujemy. Do pozostałego mleka dodajemy żółtka, cukier waniliowy, obie mąki i miksujemy. Wlewamy do wrzącego mleka szybko mieszamy (najlepiej trzepaczką) aby nie powstały grudki. Następnie przecieramy przez metalowe sitko aby pozbyć się ewentualnych grudek. Gorący budyń miksujemy z masłem. Jeszcze ciepłą masę wykładamy na jeden blat przykrywamy drugim blatem. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Później posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto biszkoptowe z rabarbarem

Ciasto biszkoptowe z rabarbarem
Jaglanka z bananem i malinami

Jaglanka z bananem i malinami
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem
Kolorowe kopytka

Kolorowe kopytka
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.95 (200 ocen)

Karpatka.

4.95 (200 ocen)

Karpatka

 Słodko Słodka Jedno z ulubionych ciast Mojego Męża,uwielbiam :-) Jedyny minus taki,że znika w locie... 1 godz. 40 min

4.39 (303 ocen)

Opublikowany w Magazynie
karpatka

4.39 (303 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Karpatka tradycyjna

 bieniaszka Proste do wykonania, tradycyjne ciasto. Doskonale smakuje i prezentuje się na stole. 1 godz. 10 min

3.5 (20 ocen)

Zdobywca nagrody

karpatka katarzynka

3.5 (20 ocen)

Zdobywca nagrody

karpatka katarzynka

 klementynka Karpatka nie musi być nudna. Wystarczy troszkę pokombinować a można z prostego przepisu stworzyć całkiem fajne ciasto. To zrobiłam w piernikowym klimacie i wzbogaciłam korzennym dżemem z pomarańczy. Rozeszło się w mig. 1 godz. 30 min

4.48 (160 ocen)

Zdobywca nagrody

Karpatka

4.48 (160 ocen)

Zdobywca nagrody

Karpatka

 joanna30 Karpatkę pamiętam od bardzo dawna, często piekła ją moja mama i wszyscy się nią zajadaliśmy. Teraz też jest to jedno z naszych ulubionych ciast. Jeśli jeszcze nie piekliście tego ciasta to z całego serca polecam! Pyszny, budyniowy krem nie ma sobie równych. 60 min

4.5 (4 ocen)

karpatka

4.5 (4 ocen)

karpatka

 Nina80 każdy zna i lubi... 2 godz.

4.37 (202 ocen)

Karpatka

4.37 (202 ocen)

Karpatka

 celkapatelka Teraz ja piekę w domu karpatkę.Już nie kupujemy kremu do ciasta w proszku. :) 60 min

To może cię zainteresować