Karpatka waniliowa

  • wyświetlono: 109 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Waniliowa karpatka w prostym przepisie.

ja
  • 6 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na ciasto parzone :

szklanka wody
150 g masła
szklanka mąki pszennej
5 jajek rozmiar L

Składniki na krem:

3 szklanki mleka
130 g cukru
1 cukier wanilinowy
1 jajko
4 żółtka
40 g skrobi ziemniaczanej
20 g mąki pszennej
350 g masła, w temperaturze pokojowej
Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karpatka waniliowa

  • 1. Masło i wodę umieścić w garnku, podgrzać do roztopienia się masła, doprowadzić do wrzenia. Wsypać mąkę i chwilę ucierać do powstania gęstej masy. Zdjąć z palnika, wystudzić.

    Po przestudzeniu wbijać jajka, jedno po drugim, miksując dokładnie . Gotową masę podzielić na 2 części.

    Blachę o wymiarach 32 x 23 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką.Jedną część ciasta rozprowadzić na blaszce przy pomocy szpatułki, wyrównać .

    Piec w temperaturze 200ºC przez około 25 - 30 minut do lekkiego zbrązowienia ciasta.

    W ten sam sposób upiec drugą część ciasta. Wystudzić.



    2.Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i wanilią. Pozostałą szklankę mleka zmiksować blenderem z jajkiem, żółtkami, skrobią ziemniaczaną oraz mąką pszenną, po czym wlać do wrzącego mleka.Doprowadzić do wrzenia, często i energicznie mieszając (by się nie porobiły grudki), chwilę pogotować.

    W misie miksera umieścić masło oraz cukier,następnie utrzeć, do powstania białej, puszystej masy .. Dodawać budyń, w kilku partiach.

    Gotowy krem budyniowy wyłożyć na jeden upieczony płat ciasta, przykryć drugim (najlepiej w blaszce, w której ciasto się piekło). Schłodzić w lodówce przez kilka godzin .

    Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebudyńkarpatkamasa budyniowamasa karpatkowaciasto na imprezęciasta parzone

Komentarze

Podobne przepisy

karpatka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Karpatka

Pyszna, pachnąca wanilią. Karpatka...

Karpatka

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Karpatka

Zawsze wszystkim dobrze smakuje.

Karpatka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Karpatka

ciasto z kremem budyniowym...

karpatka

Dodane przez: Nina80

karpatka

każdy zna i lubi...

karpatka

Dodane przez: izaa_a

karpatka...

smaczne i dobrze znane wszystkim...

Karpatka

Dodane przez: kuchenny świat

Karpatka

Ciasto z masą budyniową. Przypominające...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE