Karpatka z chałwą
Milena Capiga
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto proste ale pyszne. Dodatek chałwy daje słodkości i smaku.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto karpatkowe:
1 1/4szkl. Mąki pszennej
2łyżeczki proszku do pieczenia
ok 750ml mleka
4jajka
1szkl. Wody
Masa budyniowa:
2łyżki mąki pszennej
2łyżki mąki ziemniaczanej
3łyżki budyniu waniliowego
1cukier waniliowy
325g margaryny
1/2szkl. Cukru
200g chałwy
3łyżki żelatyny
dodatkowo:
galaretka malinowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Karpatka z chałwą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto karpatkowe: Wodę zagotować ze 125g margaryny. Stopniowo dodajemy mąkę. Podgotować. Ostudzić. Następnie porcjami wbijamy jajka- zmiksować oraz wsypać proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na 2części i piec w osobnej blaszce 28/24 po 20min w tem. 200C, a potem 10min w 150C.
- 2. Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu. Zostawić do lekkiego stężenia a następnie wylać delikatnie na 1blat karpatki.Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.
- 3. Masa budyniowa: Budyń wraz z mąkami rozpuszczamy w szklance mleka. Resztę mleka gotujemy z cukrami i chałwą. Do gotującego wlewamy mieszankę budyniową. Ugotować budyń. Ostudzić. Resztę margaryny utrzeć z budyniem. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3szkl. gorącej wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Następnie wlać do masy budyniowej-zmiksować do połączenia składników. Gotową masę wylać na stężałą galaretkę przykryć 2blatem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze