Karniyarik bakłażan po turecku
- 1 godz. 10 min
Kuchnia turecka, polecam bo danie bardzo smaczne, lekkie i zdrowe. Jestem miłośniczką bakłażana
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 2 bakłażany
2 pomidory
1 cebula
200 g mięsa mielonego
2 ząbki czosnku
1 papryka zielona
pieprz, sól
olej rzepakowy
200 ml sosu pomidorowego
szczypta ostrej papryki
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarniyarik bakłażan po turecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażany kroję wzdłuż wydrążam środek i obficie solę. Odstawiam na 30 minut. Płucze z soli smaruję oliwą i układam na blaszce. Wstawiam do piekarnika na 30 minut temp 180 stopni. Cebule obieram i kroję drobno, dodaję pokrojone kawałki miąższu bakłażana, połowę papryki i dalej przesmażam. Dodaję pokrojonego jednego pomidora w kostkę wcześniej sparzonego, następnie dodaję mięso mielone, czosnek sprasowany. Dodaję dwie łyżki sosu pomidorowego. Doprawiam solą, pieprzem. Bakłażana podpieczonego napełniam farszem, układam w naczyniu do zapiekania, dodaję na każdą połówkę kawałki pomidora i papryki zielonej. Wylewam sos pomidorowy. Jak jest za gęsty dolewam wodę. Wstawiam ponownie do piekarnika na 30 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze