Karkówka z warzywami i piwem.

Karkówka z warzywami i piwem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Plastry karkówki myjemy, osuszamy, następnie lekko rozbijamy i oprószamy z obu stron solą i pieprzem oraz przyprawą do karkówki.
  Na rozgrzanej patelni z oliwą, na dość dużym ogniu szybko obsmażamy karkówkę z obu stron.
  
• 2. Na tym samym oleju podsmażamy pokrojoną cebulę.
• 3. Paprykę czerwoną, marchew, por myjemy, obieramy i kroimy: paprykę w słupki, marchew w plastry a por w pół księżyce.
• 4. Zeszkloną cebulę przekładamy na dno naczynia żaroodpornego, układamy 4 kawałki karkówki, przykrywamy połową warzyw, następnie kładziemy karkówkę i warzywa.
• 5. Zalewamy pomidorami z puszki i piwem, zamykamy naczynie żaroodporne, wstawiamy do piekarnika na 40minut w temperaturze 170 stopni C.
• 6. Tak przygotowaną karkówkę można podać z ugotowanym ryżem lub młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem, smacznego:)
• 7. Dekoracja.