Żeberka z cebulą duszone w piwie

  • wyświetlono: 14108 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Słodko-kwaśne żeberka z cebulą,duszone w piwie. Smaczne, sycące danie w sam raz na chłodniejsze dni :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

1,2 kg żeberek wieprzowych
2 cebule
500ml jasnego piwa
250ml bulionu
2 łyżki miodu płynnego
2 łyżki musztardy
1 łyżka majeranku
2-3 ziarna ziela angielskiego
2 listki laurowe
2-3 łyżki mąki
sól, pieprz
olej do smażenia





Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka z cebulą duszone w piwie

  • w marynacie1. Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić na porcje. Przygotować marynatę: miód połączyć z musztardą i dwiema łyżkami oleju. Dodać majeranek, sól i pieprz, wymieszać. Marynatą posmarować mięso i wstawić do lodówki pod przykryciem na min.3 godz.
  • żeberka podsmaż2. Po tym czasie żeberka oprószyć mąką i obsmażyć na gorącym oleju, ze wszystkich stron, na złoty kolor. Wyjąć, osączyć z nadmiaru tłuszczu.
  • podsmaż cebulę3. Cebulę pokroić w krążki i odsmażyć na oleju.
  • wszystkie składniki przełóż do garnka4. Wraz z mięsem przełożyć do garnka. Zalać piwem i bulionem. Dodać ziele angielskie i liście laurowe. Dusić pod przykryciem ok.50- 60 minut na niewielkim ogniu, do miękkości żeberek (od czasu do czasu, przemieszać, aby mięso się nie przypaliło)
  • gotowe5. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać np.z ziemniakami, ogórkiem kwaszonym lub ulubioną surówką. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadcebulamusztardamiódżeberka wieprzowepiwodanie sycącedanie rozgrzewającedanie na zimęmarynata sodko-kwaśna

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Shirley

Pikantne żeberka pieczone w piwie

Pyszne, soczyste żeberka podbiły...

Żeberka w piwie

Dodane przez: iziona

Żeberka w piwie

Jeśli podamy z pieczywem ,będziemy...

Żeberka duszone w kapuście

Dodane przez: AnetaJ

Żeberka duszone w kapuście

Danie sycące jednogarnkowe, w zasadzie...

łopatka duszona z cebulką

Dodane przez: justi2401

Łopatka duszona z cebulą w sosie własnym

Prosty i bardzo smaczny pomysł...

Żeberka w piwie

Dodane przez: Świeca Urszula

Żeberka w piwie

Mięso jest miękkie soczyste.Podaję...

Gulasz z indyka duszony w piwie

Dodane przez: benka

Gulasz z indyka duszony w piwie

Podajemy z kaszą gryczaną

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE