Karkówka
Gotuję od niedawna, ale radzę sobie coraz lepiej i zdarza się, że nawet starsze siostryproszą mnie o różne przepisy.
Składniki:
- 1 kg karkówki (plastry8-mm)
1 kg pieczarek
4-5 cebul
4-5 kiszonych ogórków
1 szkl. kwasu z ogórków
3 łyżki keczupu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
pieprz
sól
mąka
majeranek
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę posypujemy solą, pieprzem i majerankiem, obtaczamy w mące i smażymy .
-
2.
Na tłuszczu ze smażenia dusimy pokrojone w piórka cebule. Pieczarki kroimy, solimy, pieprzymy i dusimy pod przykryciem, a następnie odkrywamy,
by odparowały. - 3. Przygotowujemy sos. Kwas z ogórków mieszamy z keczupem i koncentratem.
-
4.
Karkówkę układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy cebulą, pieczarkami i pokrojonymi w kostkę ogórkami. Zalewamy sosem. Pieczemy
ok. 1,5 godziny w temperaturze 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze