Karczek zapiekany z maślakami
- 1 godz. 20 min
Soczyste plastry karczku pod złocistym sosem. Idealne drugie danie na chłodne zimowe dni. Dodatek maślaczków nadaje daniu niezapomniany smak.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 6 plastrów karczku
6 plasterków żółtego sera
około 30 dag ugotowanych maślaczków(ja korzystałam z mrożonych)
1 cebula
1 łyżka śmietany 22%, 1 łyżka jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu kieleckiego
1 opakowanie sosu sałatkowego jogurtowo-czosnkowego(9 g)
1 duży por
około 15 dag surowego boczku lub słoniny
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarczek zapiekany z maślakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek lub słoninę pokroić w kostkę, podsmaż na suchej patelni, dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę, seler w krążkach oraz posiekane w plasterki maślaczki. Całość podsmaż, dopraw solą i pieprzem. Plastry karczku osuszone posolić z obu stron. Naczynie żaroodporne natłuścić , układać plastry karczku, na nie plastry sera oraz 1-2 łyżki mieszanki z maślakami. Śmietanę, jogurt i majonez wymieszać z sosem sałatkowym, polać przygotowane danie. Piec około 60 minut w temp. regulowanej(na początku 180 stopni, potem zmniejszyć do 120-130 stopni). Przed podaniem posypać natką pietruszki. Podawać z surówką z czerwonej lub białej kiszonej kapusty. Do dania można podać ciemne pieczywo lub kluski śląskie.
Porady
Zamiast maślaczków możemy użyć pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karczek pieczony
Karczek pieczony jest doskonały na zimno. Karczek pieczony do chleba świetnie sprawdzi się zamiast wędliny. Pieczony karczek jest pyszny również na ciepło z sosem i ziemniakami. Ponadto karczek pieczony w piekarniku to okazja do kontrolowania ilości przypraw. Oto pyszny sposób na karczek pieczony w...
Komentarze