Karczek zapiekany

  • wyświetlono: 2001 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jestem kucharką z zamiłowania i z zawodu. Karczek po raz pierwszy zrobiłam na imieniny męża i od razu zyskał uznanie całej rodziny.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Ewelina Kubis, Sołtysów

Składniki

● 2 kg karczku
● 1 pikantny keczup
● przyprawa delikat do mięs
● 5 średnich cebul
● słoik ogórków konserwowych
● tłuszcz do posmarowania naczynia

Sposób przygotowania przepisu:

Karczek zapiekany

  • 1. Mięso myjemy i osuszamy,
    a następnie kroimy w grubsze
    plastry, każdy plaster posypujemy
    z obu stron przyprawą
    delikat i smarujemy keczupem.
    Odstawiamy.
  • 2. Cebule obieramy i kroimy
    w niezbyt grube plasterki,
    ogórki również.
  • Karczek zapiekany3. Przygotowane plastry mięsa
    wkładamy do wysmarowanego
    tłuszczem naczynia żaroodpornego,
    przekładając
    warstwami cebuli i ogórków.
    Tak zamarynowane mięso odstawiamy
    na około 5-6 godzin,
    by wchłonęło smak i aromat
    cebuli i ogórków.
  • 4. Po tym czasie wkładamy
    naczynie z mięsem do piekarnika
    rozgrzanego do temperatury
    200 °C i pieczemy przez
    mniej więcej godzinę.
    Karczek podajemy z ziemniakami
    lub ryżem.

Porady

● Najlepiej wybrać karczek niezbyt tłusty i bez kości.
● Mięso pokrojone w plastry można lekko rozbić tłuczkiem, wtedy szybciej zmięknie podczas pieczenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

sezonowe_przysmakikarczek

Komentarze

Podobne przepisy

Łódeczki drożdżowe z pieczarkami i brokułem

Dodane przez: agatab

Łódeczki drożdżowe z pieczarkami i brokułem

Takie łódeczki to pomysł na bardzo...

image-0g5s42q

Dodane przez: moniczkaala

Spaghetti warzywne z grecką nutą

Każdy powinien w swoim codziennym...

Śledzie w śmietanie

Dodane przez: klaudia0318

Śledzie w śmietanie

Uwielbiam takie śledzie z ziemniakami.

image-1r7h3kx

Dodane przez: Magster

PULPETY MIĘSNE ZAPIEKANE Z MAKARONEM POD...

Wiosna a z nią więcej casu będziemy...

Dodane przez: ziutula

Szpinak z ziemniakami i jajkiem sadzonym

pyszny, sycący jarski obiad............SMACZNEGO!!!

image-04qs3e8

Dodane przez: in-humility

DORSZ PIECZONY W CAŁOŚCI (z sosem holenderskim)

Pieczenie w całości to najprostszy...