Karczek zapiekany

  • wyświetlono: 2137 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jestem kucharką z zamiłowania i z zawodu. Karczek po raz pierwszy zrobiłam na imieniny męża i od razu zyskał uznanie całej rodziny.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Ewelina Kubis, Sołtysów

Składniki

● 2 kg karczku
● 1 pikantny keczup
● przyprawa delikat do mięs
● 5 średnich cebul
● słoik ogórków konserwowych
● tłuszcz do posmarowania naczynia

Sposób przygotowania przepisu:

Karczek zapiekany

  • 1. Mięso myjemy i osuszamy,
    a następnie kroimy w grubsze
    plastry, każdy plaster posypujemy
    z obu stron przyprawą
    delikat i smarujemy keczupem.
    Odstawiamy.
  • 2. Cebule obieramy i kroimy
    w niezbyt grube plasterki,
    ogórki również.
  • Karczek zapiekany3. Przygotowane plastry mięsa
    wkładamy do wysmarowanego
    tłuszczem naczynia żaroodpornego,
    przekładając
    warstwami cebuli i ogórków.
    Tak zamarynowane mięso odstawiamy
    na około 5-6 godzin,
    by wchłonęło smak i aromat
    cebuli i ogórków.
  • 4. Po tym czasie wkładamy
    naczynie z mięsem do piekarnika
    rozgrzanego do temperatury
    200 °C i pieczemy przez
    mniej więcej godzinę.
    Karczek podajemy z ziemniakami
    lub ryżem.

Porady

● Najlepiej wybrać karczek niezbyt tłusty i bez kości.
● Mięso pokrojone w plastry można lekko rozbić tłuczkiem, wtedy szybciej zmięknie podczas pieczenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

sezonowe_przysmakikarczek

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek gotowany

Dodane przez: Martyna1991

Karczek gotowany

Delikatny , soczysty karczek gotowany...

image-19r71ke

Dodane przez: kuchcik89

Smakowity karczek

Nie przepadam za karczkiem, ale...

Gulasz z karczku

Dodane przez: Gosia123

Gulasz z karczku

Gulasz z karczku który pasuje...

image-16qc7oo

Dodane przez: Sliczna6

Karczek pieczony

Kruchy karczek do obiadu a gdy...

Rolady z karczku

Dodane przez: Gosia123

Rolady z karczku

Rolady z karczku są tańszą wersją...

Karczek po królewsku

Dodane przez: Gia_Gia

Karczek po królewsku

Gotuje dla 2 osób jednak kiedy...