Kalafior w mięsnej skorupce z kukuryczą i groszkiem

  • wyświetlono: 216 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatny gotowany kalafior , mieszanka kukurydzy z groszkiem a wszystko zamknięte w skorupce z dobrze doprawionej i wyrobionej wołowiny. Wszyscy zajadali się ze smakiem a pozostałe kotlety pokroiłam w plastry i podałam na kolację z mixem sałat.

martyna
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1 mały kalafior ( ok 300g.)
sól
1 mała puszka kukurydzy z groszkiem (140g po odsączeniu )
Mięsna skorupka:
500 g. mielonej wołowiny
1 jajko
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki ziół ojca Mateusza
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu kolorowego
ew. 2-3 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania przepisu:

Kalafior w mięsnej skorupce z kukuryczą i groszkiem

  • Karafior w mięsnej skorupce z kukuryczą i groszkiem1. Kalafior gotujemy al dente w osolonym wrzątku , odcedzamy , pozostawiamy do wyschnięcia.
  • Karafior w mięsnej skorupce z kukuryczą i groszkiem2. Mięsna skorupka: Do mięsa wbijamy jajko , dodajemy przyprawy oraz. ew. bułkę tartą jeśli masa była by zbyt rządka.
    Wyrabiamy dłońmi puszystą masę mięsną.
  • Karafior w mięsnej skorupce z kukuryczą i groszkiem3. W dłoni rozpłaszczamy małą część mięsa , kładziemy ok 2 łyżki odsączonej kukurydzy z groszkiem oraz różyczkę kalafiora.
  • Karafior w mięsnej skorupce z kukuryczą i groszkiem4. Zlepiamy brzeg mięsa zamykając szczelnie.
  • Karafior w mięsnej skorupce z kukuryczą i groszkiem5. Smażymy rumiane kotlety na mocno rozgrzanym , głębokim tłuszczu.
    Odsączamy na ręczniku papierowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wołowinakalafiorkalafior smażonykalafior z mięsie mielonymkulki mięsne z kalafioremsmażona wołowina z kalafioremgroszek z kukurydząkalafior z mięsem i warzywamimielona wołowina z warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i brokułami

Zapiekane ziemniaki z warzywami...

kalafior

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Kalafior zapiekany z pieczarkami w sosie...

Znudził się nam tradycyjnie gotowany,...

kalafior w cieście

Dodane przez: Anitka0804

Kalafior w cieście

Pierwszy raz postanowiłam zrobić...

kalafior po markokansku

Dodane przez: elapolo

Kalafior po marokańsku z oliwkami i pomidorami

Kalafior w całkiem innym wydaniu....

Marchewka z groszkiem na gęsto

Dodane przez: Gosia123

Marchewka z groszkiem na gęsto.

Prosto, szybko i smacznie. Uwielbiam...

Kalafior

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kalafior w cieście piwnym

Kalafior w cieście ma ciekawy smak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE