Kalafior z groszkiem w sosie serowym

JustKuchcik

Dla amatorów pikantnych smaków.

Składniki:

1 mały kalafior (około 400g)
250 g zielonego groszku

Sos:
100 g serka topionego z papryką
150 g śmietany 12%
1 łyżka musztardy rosyjskiej
2 ząbki czosnku
1 pęczek szczypiorku
1 łyżka tymianku suszonego
sok z cytryny do smaku
pieprz biały mielony do smaku
cukier do smaku
sól do samku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Sok Przystawki Sos serowy Dodatki

Kalafior z groszkiem w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kalafior podzielić na różyczki. Kalafior i groszek gotować (można razem) 5 - 7 min w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i razem wymieszać.
2. Serek topiony rozetrzeć ze śmietaną i musztardą. Dodać posiekany czosnek i szczypiorek oraz tymianek. Całość podgrzewać do momentu rozpuszczenia się serka. Sos doprawić do smaku i wymieszać z warzywami.
Podawać na ciepło lub na zimno.

Porady

Jeśli groszek jest bardzo młody, można zrezygnować z gotowania warzywa. Poza sezonem można wykorzystać groszek mrożony (lekko obgotowany) lub konserwowy. Musztardę rosyjską można zastąpić łagodną - stołową.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czosnek Groszek Kalafior Musztarda Serek Śmietana Sok z cytryny Szczypiorek Papryka

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Na zimno Na zimno Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Młode ziemniaki w sosie ogórkowo – serowym

JustKuchcik Sałatka z opiekanych młodych ziemniaków w sosie ze świeżym ogórkiem i serkiem topionym. Danie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Sałatkę można uzupełnić o sztukę mięsa lub jajko sadzone oraz zieloną sałatę. Polecam, póki sezon w pełni. 25 min

4.95 (193 ocen)

Kalafior zapiekany z mięsem w sosie serowym

Mniam1 Kalafior faszerowany aromatycznym mięsem mielonym. Pieczony w całości w sosie serowym, to świetne danie dla całej rodziny. Do takiego obiadu będą pasowały ziemniaki, które upieką się w piekarniku razem z kalafiorem. 40 min

4.5 (146 ocen)

4.5 (146 ocen)

Kalafior zapiekany w serowym sosie

codziennikkulinarny Kalafior zapiekany w serowym sosie 40 min

4.5 (161 ocen)

Kalafior zapiekany w sosie serowym z koperkiem

Martyna1991 Pyszny kalafior zapiekany w gęstym , serowym sosie z koperkiem. Może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem do dania głównego. 30 min