Kapusta na surówkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę poszatkować. Przełożyć do dużej miski.
Marchew zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Dodać do kapusty, posolić wygniesć ręcznie .
Cebulę pokroić w półtalarki.
Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Do kapusty z marchewką dodać cebulę i jabłka, dokładnie wymieszać, spróbować i ewentualnie posolić do smaku.
Odstawić na 30 minut.
Następnie nakładać w słoiki porządnie ugniatając, tak, aby na wierzchu znalazł się sok z warzyw.
poddać pasteryzacji przez ok 15-20 minut
Porady
każdą sałatkę i każdą zalewę pomimo zaleceń w przepisie doprawiam zawsze pod swój smak
Komentarze