Kapusta kiszona w słoikach

Kapusta kiszona w słoikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Słoiki wyparzyć.
• 2. Marchewki potrzeć na tarce o grubych oczkach.
• 3. Poszatkowaną kapustę połączyć z potartą marchewką i solą.
• 4. Zasoloną kapustę z marchewką wkładać do słoików, ubijać za pomocą drewnianej łyżki.
• 5. Odlać połowę powstałego soku.
• 6. Woreczki śniadaniowe pociąć na kwadraty, ułożyć na słoiku i zakręcić pokrywką. Pozostawić do ukiszenia.