Kapusta czerwona na słodko

  • wyświetlono: 4538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny dodatek do obiadu. Ta kapusta jest bardzo aromatyczna, pachnie cynamonem i goździkami.

72164728_2453205768264736_6150364146777980928_n
  • 60min

Składniki

2 łyżki oleju
1 główka czerwonej kapusty średniej wielkości
2 czerwone cebule
1 duże słodkie i miękkie jabłko (używam Lobo)
2 łyżki rodzynek
½ szkl. wody
1 łyżka łagodnego miodu
sok z pół cytryny
½ łyżeczki przyprawy do pierników
sól, pieprz
1 łyżka masła
2 łyżki drobno posiekanego koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Kapusta czerwona na słodko

  • 1. Kapustę pokroić na cienkie paski ( ja to robię w ten sposób, że kroję ją na osiem części, wykrawam głąb i szatkuję dużym, ostrym nożem do mięsa).
    Cebulę pokroić w ćwierćplasterki, jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
    W dużym garnku (około 5 litrowym) rozgrzać olej. Zeszklić cebulę, dodać kapustę, jabłko i rodzynki, zmniejszyć moc palnika i gotować pod przykryciem przez 1 godzinę. Od czasu do czasu zamieszać. Na początku, jak jeszcze kapusta nie puści soku, mieszać częściej. Po 45 minutach wlać wodę i gotować dalej jeszcze 15 minut. Teraz dodać miód, sok z cytryny, przyprawę do pierników, sól i pieprz do smaku, wymieszać i zagotować. Zdjąć z palnika, dodać masło i koperek. Podawać jako jarzynkę do obiadu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czerwona kapustakuchnia polskaprzystawka do obiadu

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie na słodko

Dodane przez: JustKuchcik

Śledzie na słodko

Śledzie na słodko - z ananasem,...

sałata

Dodane przez: Beata12

Sałata ze śmietaną na słodko

Wspaniały dodatek do obiadu o słodkim...

Uwielbiają je także dzieci.

Dodane przez: Hadimperium

Grzanki na słodko

Wspaniała przekąska na spotkanie...

Krakersy na słodko

Dodane przez: katarzynka455

Krakersy na słodko

Przegryzka słono słodka.

image-0e74wo5

Dodane przez: wiesiołek

Śledź na słodko - kwaśno

czyli sałatka ze śledziem

śledzie po kaszubsku

Dodane przez: capri

śledzie po kaszubsku (wersja na słodko)

Ulubione śledziki mojego syna,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE