Kakaowy jabłecznik z kisielem
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
kostka margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
2 łyżki kakao
Masa jabłkowa:
1 - 1 1/2 kg jabłek
5 - 6 łyżek cukru
1 łyżeczka cynamonu
garść rodzynek
Piana:
5 białek
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Kakaowy jabłecznik z kisielem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę z mąką i kakao posiekać nożem, dodać żółtka i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto (gdyby ciasto było zbyt suche można dodać 2 - 3 łyżki śmietany 18%). Podzielić na 2 części. Jedną częścią wyłożyć blachę (25/35 cm.) i podpiec ok. 20 min. w temp. 180*C. Drugą część zamrozić.
-
2.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczach. Dodać cukier, rodzynki i cynamon, wymieszać.
-
3.
Piana:
Białka ubić, dodać cukier i suchy budyń.
-
4.
Przełożenie placka:
Na podpieczony spód wyłożyć masę jabłkową (ja jabłka odciskam z nadmiaru soku), na jabłka wyłożyć ubitą pianę, na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczach drugą część ciasta. Piec ok. 1 godz. w temp. 180*C
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze