Jajka po wiedeńsku na patencie

Jajka po wiedeńsku na patencie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Szklaneczki smarujemy masłem. Na dno każdej wsypujemy trochę szczypiorku. Ostrożnie wbijamy po jednym jajku. Posypujemy solą i pieprzem. Ostrożnie kładziemy kawałek masła.
• 2. Wierzch każdej szklaneczki przykrywamy szczelnie folią spożywczą.
• 3. Ostrożnie układamy w parowarze. U mnie zmieściło się 7 porcji. Parujemy około 5-7 minut.
  Długość parowania zależy od wielkości jajek oraz parowaru, więc warto najpierw przygotować jedną porcję, żeby sprawdzić jaki czas będzie odpowiedni oraz jaki stopień płynności żółtka nam najbardziej odpowiada.
  
  Po ustawionym czasie jajka powinny być gotowe, ostrożnie wyjmujemy je z parowaru.
  
  Uwaga, szklaneczki będą gorące.
  
  Zdejmujemy folię i podajemy. Mnie najlepiej smakują podane z grzanką z bagietki.