Jajka po wiedeńsku z kurkami

0 (0 ocen)

  • 15 min
  • Dla 7 osób
  • Łatwy

Zamawiając w Wiedniu jajka po wiedeńsku - Ei im Glas, dostaniemy jajka ugotowane na miękko podane w kieliszku posypane szczypiorkiem, solą i pieprzem oraz z roztopionym masłem. Poniżej przedstawiam mój sposób na przygotowanie jajek w szklance/kieliszku.

  • 15 min
  • Dla 7 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 7 jajek od szczęśliwych kur
    szczypiorek
    sól morska
    pieprz kolorowy
    masło do wysmarowania kieliszków oraz po wiórku masła na każdy kieliszek

    200 g drobnych kurek
    łyżeczka masła
    sól morska
    pieprz kolorowy
    kilka kropli soku z cytryny
    miód na czubek łyżeczki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Jajko Śniadanie

Jajka po wiedeńsku z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kurki dusimy na maśle, aż odparują. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem sokiem z cytryny i miodem.  Kieliszki smarujemy masłem. Na dno układamy po kilka kurek. Posypujemy szczypiorkiem. 1. Kurki dusimy na maśle, aż odparują. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem sokiem z cytryny i miodem.

    Kieliszki smarujemy masłem. Na dno układamy po kilka kurek. Posypujemy szczypiorkiem.
  • Do każdego kieliszka wbijamy jajko. Oprószamy solą i pieprzem. Ostrożnie na wierzch kładziemy kawałek masła. 2. Do każdego kieliszka wbijamy jajko. Oprószamy solą i pieprzem. Ostrożnie na wierzch kładziemy kawałek masła.
    Kieliszki przykrywamy folią spożywczą.
  • Kieliszki przykrywamy folią spożywczą. Ostrożnie układamy w parowarze. Parujemy około 5-7 minut. Długość parowania zależy od wielkości jajek oraz parowaru, więc warto najpierw przygotować jedną porcję, żeby sprawdzić jaki czas będzie odpowiedni oraz jaki 3. Ostrożnie układamy w parowarze. Parujemy około 5-7 minut. Długość parowania zależy od wielkości jajek oraz parowaru, więc warto najpierw przygotować jedną porcję, żeby sprawdzić jaki czas będzie odpowiedni oraz jaki stopień płynności żółtka nam najbardziej odpowiada.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować