Jajecznica z cebulą i szczypiorkiem podana w bułeczkach
- 30 min
Niby zwykła jajecznica, ale niezwykle pyszna. Z dużą ilością szczypiorku. Podałam ją w świeżutkich i pachnących bułeczkach. Polecam przygotować na śniadanie lub kolację.
- 30 min
Składniki:
- 6 średnich cebul
5 jajek
olej rzepakowy do smażenia
pół pęczka szczypiorku
sól i pieprz mielony do smaku
szczypta ulubionych przypraw
4 bułki typu kajzerki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajecznica z cebulą i szczypiorkiem podana w bułeczkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Następnie na patelni rozgrzewamy olej i dusimy cebulę do miękkości ( uważamy, żeby cebula za mocno się nie przypiekła. Podczas duszenia cebulę oprószamy solą, szybciej nam zmięknie w czasie duszenia.
- 2. Do miski wbijamy jajka i lekko roztrzepujemy widelcem. Szczypiorek płuczemy, dokładnie osuszamy i drobno kroimy. W bułkach ścinamy wierzchy i wydrążamy środek.
- 3. Do uduszonej cebuli wlewamy jajka i smażymy do odpowiedniej konsystencji, przyprawiając do smaku solą , pieprzem i ulubioną przyprawą. Na koniec dodajemy szczypiorek i mieszamy.
- 4. Jajecznicę nakładamy do bułeczek i podajemy. Wierzch możemy udekorować posiekanym szczypiorkiem.
Porady
Przyprawy używamy dowolnej np.mielonego kminku,kolendry,tymianku,lubczyku. Ja użyłam gotowej mieszanki ziół i przypraw.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jajecznica z koperkiem i szczypiorkiem podana na waflach ryżowych
Pyszna i aromatyczna jajecznica. Idealna na śniadanie lub kolację. Usmażona na prawdziwym maśle i z dodatkiem mleka. Po mimo tego, że lubię dobrze wysmażoną wyszła puszysta. Pachnąca koperkiem i szczypiorkiem. Podana na chrupiących waflach ryżowych. Prosto i pysznie.
Komentarze