Jajecznica na majonezie

  • wyświetlono: 290 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Niebanalna, wyśmienita w smaku jajecznica „na bogato”, przygotowana nie klasycznie na masełku, a na majonezie, co sprawia, że jest wyjątkowo delikatna i kremowa.

P10
  • 4 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

6 jajek
250 g ulubionej wędliny (np. ogonówka)
200 g oczyszczonych pieczarek
1 mała obrana czerwona cebula (60 g)
1 mała obrana biała cebula (60 g)
2 łyżki posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej bazylii
1 łyżka posiekanej szałwii
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka całych nasion kminku
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
szczypta chilli w proszku
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica na majonezie

  • Jajecznica na majonezie1. Wędlinę pokroić w małą kostkę i wrzucić na rozgrzaną suchą patelnię – piec 10 min, często mieszając.
  • Jajecznica na majonezie2. Następnie mięso wyjąć, a na tą samą patelnię wrzucić posiekane grzyby i obie cebule – podgrzewać ok. 10 min, aż płyn powstały z pieczarek całkowicie odparuje.
    Do zawartości patelni dołożyć majonez, wsypać kminek, owoce kolendry, nasiona kozieradki i chilli. Składniki dusić 5 min.
  • Jajecznica na majonezie3. Po tym czasie dodać odłożoną wędlinę, wbić jajka i dołożyć posiekaną zieleninę. Całość dokładnie wymieszać i, nadal mieszając, podgrzewać do momentu uzyskania pożądanego stopnia ścięcia jaj. Gotową jajecznicę doprawić przyprawami do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkilubczykprzystawkaJajkaszynkamajonezkiełbasapotrawkaszałwiabazyliajajecznicaśniadanieczerwona cebulakminekkolacjaobiadna ciepłotaniana zimnochilliwędlinakremowaprostaogonówkaoryginalnaz grzybamibiała cebuladelikatnaz kiełbasąduszonkapożywnakorzennanasiona kozieradkiaromatycznaz cebulkąz szynkąowoce kolendryprzepis_miesiąca1000z wędlinąziołowana majoneziepieczona wędlina

Komentarze

Podobne przepisy

jajecznica

Dodane przez: bella81

jajecznica na bogato

Jajecznica nie musi być tylko z...

image-0mp58qs

Dodane przez: ewuska2016

Jajecznica na serku wiejskim

Szybko,zdrowo i smacznie

Jajecznica na mleku ze szczypiorkiem

Dodane przez: Jagodziana Coffee

Jajecznica na mleku ze szczypiorkiem

Jajecznica inaczej :) Równie dobra...

nib

Dodane przez: JustKuchcik

Niby jajecznica na twardo

Wariacje na temat jajecznicy...

Jajka w majonezie na sałacie

Dodane przez: danusia19671

Jajka w majonezie na sałacie

Najprostsze i smaczne jajka w majonezie

Jajecznica na pomidorach

Dodane przez: DanusiaC

JAJECZNICA NA POMIDORZE

Ulubione śniadanie mojej rodziny.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE