Jagodowe lato
Ciasto to powstało głównie na bazie owoców jagodowych, tj.: porzeczki czerwone, porzeczki czarne, porzeczki białe, jagody i truskawki.
Składniki:
- Składniki:
Spód:
-300g mąki,
-1 jajko,
-1 łyżka śmietany,
-3 łyżki cukru,
-1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-125g margaryny.
Owoce:
-150g porzeczek czarnych,
-150g porzeczek czerwonych,
-150g porzeczek białych,
-150g jagód,
-1 słoik dżemu truskawkowego.
Beza:
-5 białek,
-1 szklanka cukru pudru (bądź zmielony cukier kryształ),
-opcjonalnie można dodać 1 budyń waniliowy.
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Zobacz również:
DeseryJagodowe lato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy otworek, wbijamy jajko, wsypujemy cukier, proszek do pieczenia, dodajemy śmietanę i masło. Zagniatamy ciasto do połączenia się składników.
Odkładamy do lodówki, by się schłodziło. -
2.
Owoce:
Owoce jagodowe myjemy, pozbywamy się gałązeczek i zostawiamy do wyschnięcia. -
3.
Beza:
Wybijamy białka do miski i ubijamy razem z cukrem na sztywną i pulchną pianę.
Po garstce z każdego rodzaju owoców wsypujemy do piany i delikatnie łączymy. -
4.
Łączenie ciasta:
Tortownicę wykładamy ciastem, następnie podpiekamy ok. 10minut w temperaturze 180 stopni(tak żeby nasze ciasto było upieczone), wyjmujemy i smarujemy dżemem, a potem wykładamy nasze owoce. Pianę dodajemy na owoce i wszystko zapiekamy ok. 30-40 minut.
Porady
Ciasto można podać jeszcze ciepłe z zimnymi lodami. Przepis jest na tortownicę o wymiarach 25-28 cm. Pomysł na udekorowanie zaczerpnięty z Internetu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze