Jabłeczna pychotka
- 60 min
Wspaniałe połączenie ciasta biszkoptowego z masą jabłeczną i chałwową. Jest to moja kompozycja. Wspaniała uczta dla smakoszy ciast ceniących smak jabłek.
- 60 min
Składniki:
- Rozmiar blachy: 24x36
Ciasto:
4 małe jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
2 łyżki ciepłej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
szczypta soli
Masa jabłkowa:
6 jabłek
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
1 budyń waniliowy
1 galaretka cytrynowa
1 kopiasta łyżka masła
sok z 1 cytryny
Masa chałwowa:
2 opakowania chałwy sezamowej(2x65 gram)
2 łyżki spirytusu
1 kostka margaryny Palma
Polewa czekoladowa: 2 łyżki kakao, 2 łyżki masy kajakowej, 1 łyżka wody i 1 łyżka soku z cytryny. Wszystkie składniki podgrzewać do połączenia się.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryJabłeczna pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Całe jajka wybić, posolić, dodać cukier i ubić robotem na puszystą białą masę, dodać ciepłą wodę i olej - ubijać jeszcze około 5 minut. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do masy jajecznej, lekko mieszać. Ciasto przelać do formy, wstawić do podgrzanego piekarnika, piec 30 minut w temp. 180 stopni. Wystudzić.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych otworach. 3/4 szklanki wody zagotować z cukrem, sokiem z cytryny i masłem. Dodać jabłka, gotować 5 minut. Budyń rozpuścić w 1/4 szklanki wody, dodać do masy jajecznej - zagotować. Galaretkę rozpuścić w małej ilości wody, dolać do jabłek - całość smażyć jeszcze 5 minut. Lekko przestudzić, wylać na przestudzone ciasto biszkoptowe.
Margarynę utrzeć z chałwą na puszystą masę, pod koniec ucierania dodać spirytus. Całość utrzeć. Masę rozłożyć na przestudzoną masę jabłkową. Schłodzić. Udekorować polewą czekoladową.
Porady
Zamiast masy chałwowej można użyć bitej śmietany. Dodatkowo ciasto można udekorować listkami mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze