Izydor z wiśniami
To jedno z moich ulubionych ciast. Warto poświęcić trochę czasu na jego zrobienie, gdyż smakuje naprawdę wyśmienicie. Bez ciasta nie wyobrażam sobie niedzielnej kawy.
Składniki:
- Ciasto:
● 6 białek
● niepełna szklanka cukru
● 15 dag suchego maku
● 15 dag wiórków kokosowych
Masa:
● 1/2 litra mleka
● 2 budynie śmietankowe w proszku
● 4 żółtka
● 3 łyżki cukru
● 1 kostka masła
Dekoracja:
● 4 op. delicji wiśniowych
● 2 galaretki wiśniowe
● wydrylowane wiśnie z kompotu
● spirytus do skropienia delicji
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
DeseryIzydor z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy z cukrem na
sztywną pianę, dodajemy mak
i wiórki kokosowe, delikatnie
mieszamy i wykładamy ciasto
na blachę. -
2.
Piekarnik rozgrzewamy do
temperatury 150 °C i pieczemy
ciasto ok. 45 minut. -
3.
Robimy masę: z proszku,
mleka, cukru i żółtek gotujemy
budyń i studzimy. -
4.
Masło ucieramy i nie przerywając
ucierania, stopniowo dodajemy
budyń. -
5.
Na ostudzone ciasto wykładamy
masę, na niej układamy
delicje biszkoptami do góry.
Skrapiamy spirytusem i układamy
na nich wiśnie, a następnie
całość zalewamy galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze