Hamburgery wołowo-jaglane

Hamburgery wołowo-jaglane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kasze zawszę namaczam w zimnej wodzie na 2 godziny przed
• 2. Kaszę jaglaną płuczemy kilkakrotnie pod bieżącą wodą. Przenosimy ją do garnka, zalewamy wodą w stosunku 1:2, gotujemy do momentu, aż wchłonie całą wodę. Od czasu do czasu mieszamy, aby nie przywarła do dna. Studzimy.
• 3. W misce mieszamy mięso mielone z solą, papryką i pieprzem . Całość lekko wstępnie podsmażamy i odstawiamy do momentu ostygnięcia kaszy.
• 4. W misce mieszamy mielone mięso wołowe z wystudzoną kaszą jaglaną . Następnie dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę , jajko , drobno posiekaną cebulkę , koperek , przyprawy ( wg. uznania ) oraz mąkę .
  
  Wszystko razem mieszamy w misce aż do połączenia składników , następnie formujemy średniej wielkości kotlety hamburgerowe , które obtaczamy w bułce tartej .
• 5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z obu stron na małym ogniu, aż zbrązowieją.
  
  W między czasie możemy pokroić bułki , ogórka i pomidora /
• 6. Gdy już usmażymy nasze kotlety możemy zacząć robić burgery :)
  Bułkę do burgerów przecinamy na pół. Na dolnej części układamy ser oraz kolet , zakrywamy górą częścią i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 3-4 min, aż ser lekko się roztopi.
  Gdy już ser nam się roztopi wyciągamy i dodajemy do burgera jakie tylko chcemy dodatki np. pomidor , ogórek , sałata /
  Na koniec wszystko dekorujemy wybranym sosem ( mój musztarda-majonez )
  
  
  Smacznego ! :)