GWIEZDNE CIASTECZKA Z DOMOWĄ CHAŁWĄ

  • wyświetlono: 230 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Serdecznie polecam!

20191005_083333

Składniki

Chałwa:
250 g sezamu
30 g płynnego miodu
Ciasteczka:
40 g chałwy domowej
175 g mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 g cukru brzozowego
2 jajka
Dekoracja:
10 g czekolady gorzkiej
1 łyżeczka mleka

Sposób przygotowania przepisu:

GWIEZDNE CIASTECZKA Z DOMOWĄ CHAŁWĄ

  • 1. Chałwa domowa:
    Na suchą patelnię wysypać sezam. Prażyć około 10 minut, stale mieszając aby ziarna się nie przypaliły. Zdjąć z ognia i przełożyć na talerz, ponieważ patelnia nadal oddaje ciepło, więc ziarna będą się jeszcze prażyć. Zimny sezam partiami wsypywać do dzbanka blendera i zmielić. Każdą zmieloną partię przekładać do miski lub małego garnka i ręcznym blenderem miksować,aż ziarna będą przypominać mokry piasek ( sezam lekko puści tłuszcz). Na koniec dodać miód i całość po raz ostatni zmiksować blenderem ręcznym. Dobrze zmiksowany sezam będzie przypominał w konsystencji plastelinę. W takiej postaci uda się go uformować w dowolny kształt. Ja zrobiłam walec owinęłam folią spożywczą. Gotową chałwę należy schłodzić kilka godzin w lodówce, a najlepiej całą noc.
  • 2. Ciasteczka:
    Do miski wsypać mąkę. Dodać kawałki chałwy i rozetrzeć całość w palcach. Dodać cukier brzozowy i proszek do pieczenia. Wymieszać. Wbić pierwsze jajko i dokładnie je zagnieść z resztą składników.
  • 3. Gdy to nastąpi, wbić drugie i dokończyć zagniatanie.Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto rozwałkować na grubość około 5-6 mm. Ringiem o średnicy 9 cm wycinać kółka, w których następnie foremką w kształcie gwiazdki wyciąć środek. Postąpić w taki sposób do wykorzystania całego ciasta.
  • 4. Piec w 170 st około 8-9 minut, do zrumienia. Ostudzić na kratce.
    Czekoladę posiekać, przełożyć do miseczki, dodać mleko i rozpuścić w mikrofali. Wyjąć i dokładnie wymieszać. Przełożyć do małego woreczka strunowego, zrobić niewielki otwór i ozdobić ciasteczka. Zostawić do stwardnienia czekolady. Smacznego!

Porady

24 ciasta po 45 kcal jedno

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiciastkasezamdla dziecimój pomysłpodwieczorekdo kawykulinarny prezentzdrowe ciastkaprzepisy_fit

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowe ciasteczka

Dodane przez: Izabela27

Domowe ciasteczka a'la oreo

Moje dzieci je uwielbiają, dlatego...

domowe misie lubisie

Dodane przez: klementynka

domowe ciasteczka "misie lubisie"

Moja córeczka uwielbia te ciasteczka....

ciasteczka

Dodane przez: Martyna1991

Domowe ciasteczka krówkowe

Ciasteczka świetnie zastępują pachnące...

domowe crunchy

Dodane przez: Kasja1986

domowe ciasteczka GRANOLA

Pyszne zdrowe ciasteczka w parę...

image-0qw85xc

Dodane przez: anula-d

Domowe ciasteczka (kruche)

idealne do herbaty

Łakotki

Dodane przez: Madzia08122

ciasteczka domowe- Łakotki

Robię te ciasteczka z synkiem.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE