Gulasznikow z młodymi warzywami
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - gulasz wieprzowy z łopatki: 0.5 kilograma
- przecier pomidorowy: 500 gramów
- musztarda zwykła: 1 łyżka
- śmietana kwaśnia 12%: 2 łyżki
- sól pieprz do smaku: 1 łyżeczka
- głowy kapusty młodej: 2 sztuki
- młoda marchewka: 4 sztuki
- mały pęczek kolendry i/lub pietruszki: 2 pęczki
- ser żółty: 3 plastry
- fix do sałatek: 1 opakowanie
- ocet i oliwa do smaku: 2 łyżeczki
- sól pieprz do smaku: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasznikow z młodymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju smażymy gulasz, dolewając co jakiś czas zimną wodę, aby mięso się nie przypaliło. Pod koniec duszenia dodajemy przecier pomidorowy i musztardę. Do śmietany wlewamy 4 łyżki sosu mięsnego. Zamieszamy i wlewamy do całości sosu.
-
-
3.
Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę, ocet, sól, pieprz i fix ze sobą i wlewamy go do surówki.
Dokładnie wmieszamy w młode warzywa
Gulasznikowa podajemy z młodą surówką i młodymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze