Gulasz z szynki (z papryką, cukinią, marchewką i pieczarkami)

  • wyświetlono: 4597 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zdecydowanie zimowa, rozgrzewająca propozycja:). Treściwy gulasz podajmy koniecznie w towarzystwie kaszy, u mnie gryczanej, której właściwości prozdrowotne szeroko by opisywać. W skrócie: odkwasza organizm, obniża ciśnienie krwi a dodatkowo ma mnóstwo błonnika, witamin i składników mineralnych.

monika016

Składniki

800g szynki wieprzowej
3 różnokolorowe papryki
3 cebule
2 ząbki czosnku
300g pieczarek
3 marchewki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka papryki słodkiej
3 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
szczypta: tymianku, kolendry, majeranku
sól, pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z szynki (z papryką, cukinią, marchewką i pieczarkami)

  • 1. Szynkę kroimy w dużą kostkę. Podsmażamy w dużym garnku z grubym dnem, na dużym ogniu, na rozgrzanym oleju do mocnego zarumienienia.

  • 2. Paprykę, marchewkę i cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na ćwiartki. Czosnek przeciskamy przez praskę
  • 3. Do garnka dodajemy warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Smażymy chwilę, po czym zalewamy 3/4 szklanki wody, przykrywamy, dusimy na małym ogniu przez około 1,5h do miękkości mięsa. Na koniec dodajemy koncentrat, doprawiamy do smaku przyprawami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz z papryką i marchewką

Dodane przez: joanna74

Gulasz z papryką i marchewką

Syty i rozgrzewający - doskonały...

Gulasz wołowy z pieczarkami, groszkiem i marchewką

Dodane przez: Violetka76

Gulasz wołowy z pieczarkami, groszkiem i...

Gulasz to jedno z najczęściej podawanych...

GULASZ Z PAPRYKĄ I PIECZARKAMI

Dodane przez: M_Z

Gulasz z papryką i pieczarkami

Bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu.

gulasz z szynki

Dodane przez: lucyna19

Gulasz z szynki z papryką

Dzięki marynowaniu mięsa jest ono...

Gulasz drobiowy z papryką i pieczarkami

Dodane przez: kuchenny świat

Gulasz drobiowy z papryką i pieczarkami

Zapraszam na sycący gulasz z piersi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE