Gulasz z marchewką i papryką
anetaj
- 1 min
- Dla 1 osoby
Smaczna i aromatyczna wersja gulaszu. Można podać go z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 500g chudej wieprzowiny
2 marchewki
2 żółte papryki
1 cebula
2 liście laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
2-3 ziarenka pieprzu
Natka pietruszki
Sól, pieprz
Olej
Mąka
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
GulaszGulasz z marchewką i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i mąką.
Marchew obrać i pokroić w talarki.
Papryki oczyścić i pokroić w większą kostkę.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać olej, partiami zrumienić mięso, obsmażone mięso przekładać do rondla. Na koniec, na tej samej patelni, podsmażyć cebulę i paprykę, przełożyć do mięsa. Doprawić liściem laurowym, zielem angielskim oraz ziarenkami pieprzu.
Całość podlać szklanką wody – tak, aby przykryła mięso i dusić około 30-40 min., aż mięso będzie miękkie. Wtedy dorzucić marchewkę i przyprawić do smaku. Gdy marchew będzie miękka, zagęścić gulasz. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą i dolać do gotującego się gulaszu. Pogotować jeszcze około 10 min., na koniec w razie potrzeby doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze