Gulasz wołowy z marchewką
- 20 min
Składniki:
- * wołowina 400 g (kupiłam porcję mięsa gulaszowego), pokrojona w kawałki około 2 cm
* 2 łyżki mąki pszennej
* duża marchew pokrojona w kostkę
* pietruszka (korzeń) starta na drobnych oczkach tarki
* cebula szalotka drobno posiekana
* 2 ząbki czosnku drobno posiekane
* około 750 ml bulionu wołowego
* przyprawy (sól, pieprz - według uznania, 4 listki laurowe, 7-8 ziarenek ziela angielskiego, około po pół łyżki suszonego majeranku i tymianku)
* kilka łyżek oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Gulasz wołowy z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso opłukałam i osuszyłam, oprószyłam solą i pieprzem, a następnie mąką pszenną. W głębokim rondlu rozgrzałam oliwę, na której zeszkliłam cebulkę i dodałam czosnek. Po chwili dodałam mięso i obsmażyłam kawałki z każdej strony na złoto. Całość zalałam bulionem wołowym, dodałam marchew, pietruszkę i przyprawy. Zagotowałam i zmniejszyłam ogień. Na małym ogniu gotowałam pod przykryciem około 3 godzin od czasu do czasu mieszając.
Gulasz można podać z ryżem, kaszą lub świeżym pieczywem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz wołowy
To jedna z z tradycyjnych potraw kuchni polskiej, która pasuje jako dodatek do do rożnych dań np kopytek,kasz,ziemniaków itd ale również sam w sobie jest przepyszny z dodatkiem kromki chleba ........ Są różne sposoby jego przygotowania ja najczęściej robię go wg podanego niżej przepisu
Komentarze