Gulasz warzywny w sosie orzechowym

  • wyświetlono: 84 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Obłędne połączenie warzyw i sosu na bazie masła orzechowego :)

DSC_2816
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1/2 kg fasolki szparagowej
2 marchewki
1 mały kalafior
1/2 kg ziemniaków
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
40 g masła orzechowego
40 g pasty tahini
słodka papryka, zioła prowansalskie
sos chili
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz warzywny w sosie orzechowym

  • 1. Cebulę pokroić i zeszklić w rondlu spryskanym oliwą. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarze o grubym oczku, dodać do cebuli i podsmażyć. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do rondla i całość chwilę podsmażyć, a następnie podlać woda, około 1,5 szklanki. Z fasolki odciąć końcówki i pokroić a mniejsze kawałki, dodać do pozostałych składników, posypać przyprawami i dusić pod przykryciem około 10 minut. Kalafiora podzielić na małe różyczki, łodygę i liście również pokroić i dodać do rondla. Mało orzechowe wymieszać z pastą sezamową i około 3/4 szklanki wody, dodać do warzyw, wymieszać i dusić całość do miękkości wszystkich składników. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaziemniakikalafiorfasolkabez mięsadietetycznedietabezmięsnepożywnezdrowa kuchniawegemasło orzechowefitwarzywnefit kuchni

Komentarze

Podobne przepisy

klopsiki w sosie orzechowym

Dodane przez: rena123

Klopsiki w sosie orzechowym

Mięciutkie, delikatne klopsiki...

Kotlety gryczane w warzywnym sosie

Dodane przez: Iwona75

Kotlety gryczane w warzywnym sosie

Chrupiące kotleciki z kaszy gryczanej...

image-06rjonq

Dodane przez: monika016

Gulasz warzywny

Gulasz kojarzy się przede wszystkim...

Roladki schabowe w sosie warzywnym

Dodane przez: Beata12

Rolady schabowe w sosie warzywnym

Bardzo dobre roladki zanurzone...

Wątróbka w sosie musztardowo - warzywnym

Dodane przez: Futka

Wątróbka w sosie musztardowo - warzywnym

Propozycja na szybkie i smaczne...

Cukinia zapiekana w sosie warzywnym

Dodane przez: JustKuchcik

Cukinia zapiekana w sosie warzywnym

Młoda cukinia w formie zapiekanki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE